পুষ্টিবিদের কথায়, লেবুতে থাকা প্রাকৃতিক সাইট্রিক অ্যাসিড (Citric Acid) খালি পেটে পাকস্থলীর উপর অতিরিক্ত চাপ তৈরি করতে পারে। বিশেষ করে যাঁদের আগে থেকেই গ্যাস, অম্বল বা হজমের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের ক্ষেত্রে নিয়মিত লেবুর জল খাওয়া বিপজ্জনক হয়ে উঠতে পারে।

১. অ্যাসিডিটি ও পেট ফাঁপার ঝুঁকি বাড়তে পারে

লেবুর রস স্বভাবতই অম্লীয়। তাই খালি পেটে এটি খেলে অনেকের পাকস্থলীতে অতিরিক্ত অ্যাসিড তৈরি হতে পারে। এর ফলে অম্বল, গ্যাস, পেট ফাঁপা এবং বুক জ্বালার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। যাঁদের গ্যাস্ট্রাইটিস (Gastritis), অ্যাসিড রিফ্লাক্স (Acid Reflux) বা আইবিএস (IBS) রয়েছে, তাঁদের ক্ষেত্রে ঝুঁকি আরও বেশি।

২. কিছু ওষুধের কার্যকারিতায় প্রভাব ফেলতে পারে

পুষ্টিবিদের মতে, কিছু ওষুধের সঙ্গে অতিরিক্ত অ্যাসিডিক পানীয়ের পারস্পরিক প্রভাব থাকতে পারে। বিশেষ করে উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস বা থাইরয়েডের ওষুধ খেলে চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া নিয়মিত খালিপেটে লেবুর জল পান করা উচিত নয়।

৩. হজমের সমস্যা বাড়তে পারে

অনেকের ক্ষেত্রে লেবুর জল হজমে সাহায্য করলেও, সবার ক্ষেত্রে তা হয় না। অতিরিক্ত অম্লীয় হওয়ায় পাকস্থলীর স্বাভাবিক পরিবেশের ভারসাম্য নষ্ট হতে পারে। ফলে বমিভাব, পেট ব্যথা, বদহজম এমনকি ডায়রিয়ার মতো সমস্যাও দেখা দিতে পারে।

৪. দাঁতের এনামেলের ক্ষতি হতে পারে

লেবুর সাইট্রিক অ্যাসিড দীর্ঘদিন নিয়মিত দাঁতের সংস্পর্শে এলে দাঁতের এনামেল ক্ষয় হতে পারে। এর ফলে দাঁত সংবেদনশীল হয়ে যাওয়া, হলদেটে দাগ পড়া বা ক্যাভিটির ঝুঁকি বাড়ে। তাই দন্তচিকিৎসকেরা লেবুর জল স্ট্র দিয়ে পান করা এবং পরে পরিষ্কার জল দিয়ে মুখ ধুয়ে নেওয়ার পরামর্শ দেন।

৫. শরীরে জলের ঘাটতি তৈরি হতে পারে

লেবুর জলে হালকা ডাইইউরেটিক (Diuretic) বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা প্রস্রাবের পরিমাণ কিছুটা বাড়াতে পারে। সারাদিন পর্যাপ্ত জল পান না করলে শরীরে পানিশূন্যতা এবং ইলেকট্রোলাইটের ভারসাম্য নষ্ট হওয়ার আশঙ্কা তৈরি হয়।

৬. পেটের সংবেদনশীলতা বাড়তে পারে

যাঁদের পাকস্থলী সংবেদনশীল, তাঁদের ক্ষেত্রে প্রতিদিন খালি পেটে লেবুর জল খেলে পাকস্থলীর ভেতরের আস্তরণে জ্বালা বা অস্বস্তি তৈরি হতে পারে। দীর্ঘদিন এই অভ্যাস বজায় থাকলে সমস্যার তীব্রতা বাড়তে পারে।

৭. ওজন কমানোর 'ম্যাজিক' সমাধান নয়

পুষ্টিবিদদের মতে, শুধু লেবুর জল পান করলেই ওজন কমে যায়-এমন ধারণার কোনও শক্তিশালী বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। ওজন নিয়ন্ত্রণে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল সুষম খাদ্যাভ্যাস, নিয়মিত শরীরচর্চা, পর্যাপ্ত ঘুম এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন। লেবুর জল চাইলে খাদ্যতালিকার অংশ হতে পারে, কিন্তু সেটি কখনই ওজন কমানোর একমাত্র উপায় নয়।

বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, যদি আপনার গ্যাস, আলসার, অ্যাসিডিটি, আইবিএস, কিডনির সমস্যা বা নিয়মিত কোনও ওষুধ খাওয়ার অভ্যাস থাকে, তাহলে প্রতিদিন খালিপেটে লেবুর জল খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিন। স্বাস্থ্যকর অভ্যাসও সবার জন্য এক রকম উপযোগী হয় না-এটাই মনে রাখা জরুরি।