গরমের দুপুরে আইসক্রিমের স্বাদে ডুব দিতে কার না ভালো লাগে? তবে স্বাস্থ্যের কথা ভেবে অনেকেই আগে দুবার চিন্তা করতেন। এবার সেই দুশ্চিন্তা দূর করতে বড় ঘোষণা করল আইসক্রিম প্রস্তুতকারী কোম্পানি। সংস্থার পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, এখন থেকে বাজারে আসা আইসক্রিমগুলো হবে সম্পূর্ণ 'মিল্ক বেসড' (Milk Based) বা খাঁটি দুধ দিয়ে তৈরি।
আর সবচেয়ে বড় আকর্ষণ হলো, এই গুণমান বজায় রেখেও আগের চেয়ে দাম অনেকটাই কমিয়ে আনা হচ্ছে।
কী থাকছে এই নতুন আইসক্রিমে? এখনকার বাজারে অনেক আইসক্রিমেই খরচ কমাতে পাম অয়েল বা ভেজিটেবল ফ্যাট ব্যবহার করা হয়। কিন্তু নতুন নিয়মে কোম্পানিগুলো সব ধরণের আইসক্রিমই শুধুমাত্র দুধ দিয়ে তৈরি করার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে। এর ফলে আইসক্রিমের স্বাদ ও মান দুই-ই আগের চেয়ে অনেক উন্নত হবে বলে দাবি করা হচ্ছে।
কেন এই দাম কমানোর সিদ্ধান্ত? কোম্পানির এক শীর্ষকর্তা জানিয়েছেন, প্রোডাকশন প্রসেস এবং সাপ্লাই চেইনের দক্ষতা বাড়ানোর ফলে খরচ কমেছে। সেই সুফল সরাসরি গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দিতেই তারা দাম কমানোর এই সাহসী সিদ্ধান্ত নিয়েছেন।
স্বাস্থ্যের দিকে নজর: ভেজিটেবল ফ্যাটের পরিবর্তে খাঁটি দুধ ব্যবহারের ফলে আইসক্রিম হবে অনেক বেশি পুষ্টিকর এবং শরীরের জন্য নিরাপদ।
সবার জন্য সাশ্রয়ী: কম দামের কারণে এখন মধ্যবিত্তের ফ্রিজারেও জায়গা করে নেবে প্রিমিয়াম কোয়ালিটির এই মিল্ক আইসক্রিম।
গরমে যখন আইসক্রিমের চাহিদা তুঙ্গে থাকে, ঠিক সেই সময়ে এই ঘোষণা সাধারণ গ্রাহকদের জন্য সত্যিই এক বিরাট উপহার। এখন দেখার, কোম্পানির এই উদ্যোগে বাজারের অন্য প্রতিযোগী সংস্থাগুলো তাদের কৌশল পরিবর্তন করে কি না।