ગોલ્ડમેન સાકસના મતે, ખાંડ અને પામ તેલ બ્રિટાનિયાના ખર્ચમાં નોંધપાત્ર ફાળો આપે છે. કંપનીના ઘણા ઉત્પાદનો નાના, ઓછી કિંમતના પેકેજોમાં વેચાય છે. તેથી, કંપની માટે આ વધેલા ખર્ચને સીધા ગ્રાહકો પર પસાર કરવાનું સરળ રહેશે નહીં.
ગોલ્ડમેન સાકસે બ્રિટાનિયાને તટસ્થ રેટિંગ આપ્યું છે અને તેના સ્ટોક માટે ૬,૦૦૦ ની લય કિંમત રાખી છે. નેસ્લે ઇન્ડિયા અને વણ બેવરેજીસ પણ ખાંડના ઐંચા ભાવથી પ્રભાવિત થઈ શકે છે, પરંતુ આ કંપનીઓ પર અસર ઓછી રહેવાની ધારણા છે. ભારતની તહેવારોની મોસમ ઓગસ્ટથી નવેમ્બર સુધી ચાલે છે. ગણેશ ચતુર્થી, નવરાત્રી, દશેરા અને દિવાળી દરમિયાન મીઠાઈઓ, બિસ્કિટ અને અન્ય મીઠાઈઓની માંગ વધે છે. આનાથી બજારમાં ખાંડની માંગમાં પણ તીવ્ર વધારો થાય છે.
ગયા મહિને, સરકારે ડીલરોને ૩૦ દિવસથી વધુ સમય માટે ખાંડનો સંગ્રહ કરવા પર પ્રતિબધં મૂકવાનો નિર્ણય લીધો હતો. તેમ છતાં, ગયા મહિનામાં ખાંડના ભાવમાં લગભગ ૧૦%નો વધારો થયો છે. ઓછા વરસાદ અને શુષ્ક હવામાનને કારણે શેરડીના પાક પર પણ અસર પડી છે.બ્રાઝિલમાં કમનસીબ હવામાનને કારણે ખાંડની લણણી અને કાપણીમાં વિલબં થયો છે. ખાંડ કરતાં ઇથેનોલ ઉત્પાદન માટે શેરડીનો વધુ ઉપયોગ થઈ રહ્યો છે, જેના કારણે ખાંડના પુરવઠાની અછતનો ભય છે. થાઈલેન્ડ અને ભારતમાં પણ ખાંડનું ઉત્પાદન ઓછું રહેવાની ધારણા છે. યુરોપ અને યુકેમાં ભારે ગરમી જેવી હવામાન પરિસ્થિતિઓએ પણ પરિસ્થિતિને વધુ ખરાબ કરી છે.સરકારે બિસ્કિટ અને બ્રેડ ઉત્પાદકોને ૩૧ ઓગસ્ટ સુધીમાં તેમના ખાંડના સ્ટોકને નિર્ધારિત સમય કરતાં વધુ વેચવા કહ્યું છે. સરકારને આશા છે કે બજારમાં ખાંડની ઉપલબ્ધતામાં વધારો થવાથી ભાવ ઘટવામાં મદદ મળશે. પરંતુ, કંપનીઓ કહે છે કે સ્ટોક હમણાં વેચવો અને પછીથી બજારમાંથી ખાંડ ખરીદવી મોંઘી સાબિત થઈ શકે છે