હાલ દેશના અનેક ભાગોમાં કાળઝાળ ગરમી અને પ્રકોપ ચાલી રહ્યો છે, જેના લીધે અસહ્ય તાપમાન અને લૂ (હીટવેવ) લોકોની મુશ્કેલીઓ વધારી રહ્યા છે. આવી સ્થિતિમાં શરીરને અંદરથી ઠંડુ રાખવા માટે માત્ર એસી કે કુલર પૂરતા નથી. આયુર્વેદિક અને પરંપરાગત ભારતીય પીણાં (Desi Drinks) શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવા માટે રામબાણ ઈલાજ સાબિત થાય છે.આપેલા સ્ત્રોતના આધારે, માત્ર 5 રૂપિયા જેવા નજીવા ખર્ચમાં ઘરે જ સહેલાઈથી તૈયાર થતા

5 સર્વશ્રેષ્ઠ હેલ્થ ડ્રિંક્સની

સત્તુનું શરબત -
એનર્જીનો પાવરહાઉસઉત્તર ભારતમાં લોકપ્રિય એવું સત્તુનું શરબત નૌતપાની ગરમી સામે સૌથી અચૂક હથિયાર છે. તે પેટને ઠંડક આપવાની સાથે લાંબા સમય સુધી ભૂખ અને એનર્જીને મેન્ટેન રાખે છે.
બનાવવાની રીત:- એક ગ્લાસ ઠંડા પાણીમાં બે ચમચી સત્તુ (શેકેલા ચણાનો લોટ) ઓગાળી લો. ત્યારબાદ તેમાં સંચળ (કાળું નમક), શેકેલું જીરું અને થોડો લીંબુનો રસ ઉમેરીને પીવો.
બીલાનો શરબત -
પાચનતંત્ર માટે અમૃતપાકા બીલા (બેલ) નો શરબત ઉનાળામાં પેટની બળતરા શાંત કરવા અને લૂથી બચવા માટે રામબાણ ગણાય છે.
બનાવવાની રીત:- પાકા બીલાનો ગર્ભ (ગૂદો) કાઢી તેને પાણીમાં બરાબર મિક્સ કરી ગાળી લો. સ્વાદ અને હેલ્થ માટે તેમાં ખાંડને બદલે ગોળ અથવા સાકર (મિશ્રી) ઉમેરીને ઠંડુ પીવું. તે ડાયજેસ્ટિવ સિસ્ટમને મજબૂત કરે છે.
વરિયાળીનું શરબત - કુદરતી કુલન્ટઆયુર્વેદમાં વરિયાળીની તાસીર અત્યંત ઠંડી માનવામાં આવી છે, જે એસિડિટી અને લૂમાં અદ્ભુત રાહત આપે છે.
બનાવવાની રીત:- વરિયાળીને હલકી શેકીને તેનો પાવડર બનાવી લો. પાણીમાં એક ચમચી આ પાવડર, સંચળ અને શેકેલું જીરું મિક્સ કરો. તમે ઇચ્છો તો આમાં બરફના ટુકડા પણ ઉમેરી શકો છો.
મસાલા છાશ-
પ્રોબાયોટિકનો બેસ્ટ ઓપ્શન,ઉનાળાના બપોરના ભોજન સાથે છાશ પીવી એ અમૃત સમાન છે, જે પાચન સુધારે છે અને શરીરને ઠંડક આપે છે.
બનાવવાની રીત:- તાજા દહીંમાં પાણી મેળવીને તેને વલોવી લો (પાતળું કરો). ત્યારબાદ તેમાં શેકેલું જીરું અને સંચળ ઉમેરો. સ્વાદ વધારવા માટે ફુદીનો અને લીલા ધાણા પણ ક્રશ કરીને નાખી શકાય છે.
કાચી કેરીનું પન્ના-
કાચી કેરીને બાફીને તૈયાર કરાતું આ પન્ના ઉનાળાનું સૌથી લોકપ્રિય પીણું છે, જે હીટ સ્ટ્રોક (લૂ) સામે રક્ષણ આપે છે.
નાળિયેર પાણી:- આ સિવાય કોઈ પણ ઝંઝટ વિના સીધું જ નાળિયેર પાણી પીવું પણ ઉત્તમ છે, કારણ કે તેમાં રહેલા નેચરલ ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ શરીરને ઇન્સ્ટન્ટ ગ્લુકોઝ અને એનર્જી પૂરી પાડે છે.