Oats And Mineral Absorption Issues: ઓટ્સને આજકાલ હેલ્ધી ફૂડનું બેસ્ટ ઓપ્શન માનવામાં આવે છે. તે નાસ્તાથી લઈને લાઇટ ડિનર સુધી દરેક જગ્યાએ લોકો ખાવાનું પ્રીફર કરે છે. પેકેજિંગ પરના લેબલ તેમને ફાઇબરથી ભરપૂર ગણાવે છે, અને ફિટનેસ દિનચર્યાઓ ઘણીવાર ઓટ્સથી શરૂ થાય છે. પરંતુ વાસ્તવિક પ્રશ્ન એ છે કે: શું ઓટ્સ બધા માટે સમાન રીતે ફાયદાકારક છે?
Oats Benefits And Side Effects: સુપર ફૂડ માનીને ઓટ્સ ખાતા પહેલા હકીકત જાણો, શું ખરેખર છે હેલ્ધી
ABP અસ્મિતા 2 weeks ago
સંશોધન પણ એ હકીકતને સમર્થન આપે છે કે નિયમિત સેવનથી LDL કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થઈ શકે છે. પોષણ નિષ્ણાત અંશુલ સિંહ કહે છે કે ફાઇબર પાચનમાં સુધારો કરે છે અને તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે.
ઓટ્સ કેવી રીતે કામ કરે છે?
પરંતુ બધા પ્રકારના ઓટ્સ એકસરખા કામ કરતા નથી. ખાસ કરીને ઇન્સ્ટન્ટ ઓટ્સ ઝડપથી પચાય છે, જે બ્લડ સુગરમાં ઝડપી વધારો કરી શકે છે. ડૉ. સિંહના મતે, કારણ કે તે ખૂબ જ પ્રોસેસ્ડ હોય છે, તે શરીરમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઝડપથી વધારે છે. ફ્લેવર્ડ ઓટ્સમાં વધારાની ખાંડ પણ હોય છે, જે સમસ્યાને વધુ ખરાબ કરી શકે છે. ડાયાબિટીસ અથવા ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર ધરાવતા લોકો માટે આ ચિંતાનો વિષય બની શકે છે. સ્ટીલ-કટ અથવા રોલ્ડ ઓટ્સને વધુ સારું માનવામાં આવે છે કારણ કે તે વધુ ધીમેથી પચે છે.
:Heat Stroke: શું ખિસ્સામાં ડુંગળી રાખવાથી લૂ નથી લાગતી? જાણો કેટલો અસરકારક છે વડીલોનો આ નુસખો?
ફાઇબર દરેક માટે યોગ્ય નથી
ઓટ્સમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે દરેક માટે આરામદાયક ન હોઈ શકે. મોટી માત્રામાં ઓટ્સનું સેવન કરવાથી પેટનું ફૂલવું, ગેસ અથવા દુખાવો થઈ શકે છે. ડૉ. સિંહ સમજાવે છે કે, કેટલાક લોકોને પાચન સમસ્યાઓનો અનુભવ થાય છે. વધુમાં, ઓટ્સમાં ફાયટેટ્સ હોય છે, જે આયર્ન અને ઝિંક જેવા આવશ્યક ખનિજોના શોષણને ઘટાડી શકે છે. અંશુલ સિંહના મતે, જો દરરોજ વધુ પડતા ઓટ્સનું સેવન કરવામાં આવે અને ખોરાકમાં કોઈ વિવિધતા ન હોય, તો આ સમસ્યા વધી શકે છે.
દરેક માટે સલામત નથી
ઓટ્સ ગ્લુટેન-મુક્ત હોય છે, પરંતુ તે હજુ પણ દરેક માટે સલામત નથી. તે ઘણીવાર એવી જગ્યાએ પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે જ્યાં ઘઉં પણ હોય છે, જેના કારણે તે ભેળસેળ માટે સંવેદનશીલ બને છે. સેલિયાક રોગ અથવા ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા ધરાવતા લોકો માટે આ જોખમી હોઈ શકે છે. નબળી પાચનશક્તિ અથવા નબળી બ્લડ સુગર નિયંત્રણ ધરાવતા લોકોએ પણ સાવધાની રાખવી જોઈએ.
Author : એબીપી અસ્મિતા વેબ ટીમ
Dailyhunt
Disclaimer: This content has not been generated, created or edited by Dailyhunt. Publisher: ABP Asmita