1 વાટકી લીલા વટાણા

2 ટામેટાં અને 8-10 કાજુની તૈયાર કરેલી પેસ્ટ

1 ચમચી આદુની પેસ્ટ

બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદરથી સોફ્ટ કોરિયન ક્રીમ ચીઝ ગાર્લિક બ્રેડ Korean Cream Cheese Garlic Bread recipe

1 ચમચી કસૂરી મેથી

2 ચમચી મલાઈ (ફ્રેશ ક્રીમ)

1/2 ચમચી ગરમ મસાલો

1/2 ચમચી હળદર

1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર

1/2 ચમચી જીરું

2 ચમચી તેલ અથવા ઘી

સ્વાદ મુજબ મીઠું

જરૂર મુજબ પાણી

બટાકા-શક્કરિયાની રસાવાળી શાક રેસીપી

બનાવવાની રીત

એક કડાઈમાં તેલ અથવા ઘી ગરમ કરીને તેમાં જીરું તડકાવો.

હવે તેમાં આદુની પેસ્ટ ઉમેરીને થોડીવાર સાંતળો.

ત્યારબાદ ટામેટા અને કાજુની પેસ્ટ ઉમેરી મધ્યમ તાપ પર તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી સારી રીતે શેકો.

હવે તેમાં હળદર, લાલ મરચું પાવડર, ગરમ મસાલો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરો.

લીલા વટાણા અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી વટાણા નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.

હવે તેમાં પનીરના ટુકડા, કસૂરી મેથી અને 2 ચમચી મલાઈ ઉમેરી હળવેથી મિક્સ કરો.

2 મિનિટ સુધી ધીમા તાપ પર રાંધો અને પછી ગેસ બંધ કરી દો.