Pizza Recipe with Suji : सूजी का पिज्जा बनाने की आसान और हेल्दी रेसिपी यहाँ दी जा रही है। इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं और बच्चों से लेकर बड़े तक सभी को पसंद आएगा। आइए, जानिए इसकी विधि:
सामग्री:
बेस के लिए:
- 1 कप सूजी
- 1/2 कप दही
- थोड़ा नमक
- 1/2 टी-स्पून ईनो या बेकिंग सोडा
टॉपिंग्स के लिए:
- कटे हुए शिमला मिर्च
- प्याज
- स्वीट कॉर्न
- टमाटर
- पनीर के टुकड़े
- पिज्जा सॉस या टोमेटो केचप
- मोजरेला चीज
- चिली फ्लेक्स
- ऑरिगेनो
बनाने की विधि
- बेस तैयार करें: एक बाउल में सूजी, दही और थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें।
- इसे 15-20 मिनट के लिए ढक कर रख दें ताकि सूजी फूल जाए।
- तवा गरम करें: अब इस बैटर में ईनो या बेकिंग सोडा और नमक डालें। एक नॉन-स्टिक तवे पर हल्का सा तेल लगाएं और बैटर को मोटा फैला दें।
- पकाना: धीमी आंच पर ढक कर 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक नीचे की सतह सुनहरी और कुरकुरी न हो जाए। फिर बेस को पलट दें।
- टॉपिंग सजाएं: गैस की आंच बहुत कम रखें। पकी हुई सतह पर पिज्जा सॉस फैलाएं। फिर सब्जियां और पनीर डालें। ऊपर से मोजरेला चीज छिड़कें।
- पिघलाएं तवे को ढक दें और 4-5 मिनट तक या चीज के अच्छी तरह पिघलने तक पकाएं।
- परोसें: ऊपर से चिली फ्लेक्स और ऑरिगेनो डालें। गरमागरम हेल्दी सूजी पिज्जा तैयार है।