प्रधानमंत्री मोदी का जन्मदिन और उनकी पसंद

प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी, जो आज 17 सितंबर को अपना 75वां जन्मदिन मना रहे हैं, ने हाल ही में एक वीडियो में साझा किया कि उन्हें मोरिंगा, जिसे सहजन भी कहा जाता है, के पराठे बेहद पसंद हैं।

वह हफ्ते में दो से तीन बार इनका सेवन करते हैं। मोदी जी का जन्म 1950 में गुजरात के मेहसाणा में हुआ था और वह आज दुनिया के सबसे प्रभावशाली नेताओं में से एक माने जाते हैं।

उनकी सेहत और फिटनेस पर हमेशा चर्चा होती है। 75 वर्ष की उम्र में भी, मोदी जी अपनी तंदुरुस्ती और सक्रियता को बनाए रखते हैं। उनकी डाइट में हेल्दी विकल्प शामिल हैं, जिसमें सहजन के पराठे भी शामिल हैं।

सहजन के स्वास्थ्य लाभ

सहजन का उपयोग मुख्य रूप से दक्षिण भारत में किया जाता है, जहां इसकी फलियों का सूप, सांबार और सब्जी के रूप में सेवन किया जाता है। यह एक ऐसा पेड़ है जिसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। इसके फूल, फल और पत्तों का उपयोग औषधीय लाभ के लिए किया जाता है।

सहजन में विटामिन ए, बी1, बी2, सी, कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस जैसे पोषक तत्व होते हैं। यह एडिमा और पेट की सूजन में सहायक होता है। एक अध्ययन में पाया गया कि सहजन के बीज का तेल त्वचा की सूजन को कम करने में मदद करता है।

सहजन नॉन-अल्कोहॉलिक फैटी लिवर डिजीज से बचाव में भी मदद कर सकता है। यह लिवर की कोशिकाओं में फैट जमा होने को कम करता है। इसके अलावा, सहजन में कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकने वाले तत्व होते हैं।

दिल और दिमाग के स्वास्थ्य के लिए भी सहजन फायदेमंद है। इसमें क्वेरसेटिन होता है, जो दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह कोलेस्ट्रॉल और सूजन को कम कर सकता है।