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Tea And Biscuit : चाय में डुबोते ही बिस्कुट क्यों टूट जाता है? जानिए इसके पीछे का असली वैज्ञानिक कारण!

Tea And Biscuit : चाय में डुबोते ही बिस्कुट क्यों टूट जाता है? जानिए इसके पीछे का असली वैज्ञानिक कारण!

बिस्कुट बाहर से ठोस और सख्त दिखाई देता है, लेकिन उसके अंदर बहुत सारे सूक्ष्म छिद्र और आपस में जुड़े छोटे-छोटे रास्ते होते हैं। जैसे ही बिस्कुट को चाय में डुबोया जाता है, चाय इन रास्तों में तेजी से अंदर जाने लगती है।
इसे कैपिलरी एक्शन कहा जाता है।
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