29 मई2026, नई दिल्ली: अधिक उपज देने वाली धान की किस्म: पूसा बासमती HD-1692 - पूसा बासमती HD-1692 भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (ICAR-IARI), नई दिल्ली द्वारा विकसित एक अत्यंत उत्कृष्ट अधिक उपज देने वाली धान की किस्म है।

यह प्रीमियम बासमती चावल की किस्म अपनी असाधारण दाने की गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध है जिसमें प्रभावशाली शारीरिक आयाम और बेहतरीन पकाने की विशेषताएँ शामिल हैं। जो किसान और कृषि उद्यमी उपज और निर्यात-गुणवत्ता वाले दाने दोनों चाहते हैं उनके लिए पूसा बासमती HD-1692 अत्यंत लाभकारी विकल्प है।

पूसा बासमती HD-1692 अपने अतिरिक्त लंबे पतले दानों के लिए प्रसिद्ध है जो प्रीमियम बासमती चावल के अंतर्राष्ट्रीय मानकों को पूरा करते हैं। इस किस्म में पकाने से पहले कर्नेल लंबाई (KLBC) 8.44 मिमी और कर्नेल चौड़ाई (KB) मात्र 1.83 मिमी है जिससे लंबाई-चौड़ाई (L/B) अनुपात 4.64 आता है। पकाने पर दाने 17.0 मिमी तक लंबे हो जाते हैं जिसका विस्तार अनुपात (ER) 2.01 है। अल्काली स्प्रेडिंग मूल्य (ASV) 6.38 और मध्यवर्ती एमाइलोज सामग्री 24.47% होने से पका हुआ चावल एकदम गैर-चिपचिपा और फुलका बनता है। इस किस्म की तेज़ सुगंध इसे घरेलू प्रीमियम बाज़ारों और बासमती निर्यात दोनों में पसंदीदा विकल्प बनाती है।

हेड राइस रिकवरी (HRR) 54.35% है जिसका अर्थ है कि मिल मालिकों और प्रोसेसर को अधिक मात्रा में साबुत अखंडित दाने मिलते हैं - जो चावल व्यवसाय की लाभप्रदता के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है।

पूसा बासमती HD-1692 बासमती उगाने वाले क्षेत्रों के किसानों के लिए एक स्मार्ट विकल्प है। इसकी बेहतरीन हेड राइस रिकवरी से फसल कटाई के बाद के नुकसान में काफी कमी आती है। तेज़ सुगंध और मध्यवर्ती एमाइलोज सामग्री उत्कृष्ट खाना पकाने की गुणवत्ता सुनिश्चित करती है जो विविध उपभोक्ताओं को संतुष्ट करती है।

पूसा बासमती HD-1692 की खेती भारत के बासमती GI उगाने वाले क्षेत्रों के लिए सबसे उपयुक्त है जिसमें पंजाब, हरियाणा, दिल्ली, पश्चिमी उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड और जम्मू-कश्मीर शामिल हैं।

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