इसमें खाना पेट भरकर खाने के बजाय संतुष्टि महसूस होने से थोड़ा पहले रोकने पर जोर दिया जाता है।

'हारा हाची बू' को केवल कम खाना नहीं माना जाता, बल्कि यह भोजन करते समय अपनी भूख और शरीर के संकेतों पर ध्यान देने की आदत है। इसका मकसद जरूरत से ज्यादा खाने से बचना और संतुलित मात्रा में भोजन करना है। हालांकि, लंबी उम्र का कारण केवल एक आदत को मानना सही नहीं होगा, क्योंकि जीवनशैली, खान-पान, शारीरिक गतिविधि और अन्य कई कारक भी इसमें भूमिका निभाते हैं।

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क्या है Hara Hachi Bu?

'हारा हाची बू' जापानी भोजन परंपरा से जुड़ी एक अवधारणा है। आम तौर पर इसका अर्थ लगभग 80 प्रतिशत पेट भरने तक खाना बताया जाता है। इसका मतलब भूखा रहना या भोजन की मात्रा को जबरन बहुत कम करना नहीं है।

इस तरीके में व्यक्ति धीरे-धीरे खाना खाने, भोजन का स्वाद लेने और पेट भरने के संकेतों को समझने की कोशिश करता है। जैसे ही पर्याप्त संतुष्टि महसूस होने लगे, उसके बाद खाना जारी रखने के बजाय रुकने की आदत विकसित की जाती है।

तेजी से खाने से क्यों बढ़ सकती है परेशानी?

भोजन करने के दौरान शरीर को पेट भरने का संकेत मिलने में कुछ समय लग सकता है। अगर कोई व्यक्ति बहुत तेजी से खाना खाता है, तो वह संतुष्टि महसूस होने से पहले ही जरूरत से ज्यादा भोजन कर सकता है।

Hara Hachi Bu में खाने की गति कम करने और भूख के स्तर पर ध्यान देने की कोशिश की जाती है। इससे व्यक्ति को अपनी वास्तविक भूख और केवल स्वाद या आदत के कारण खाने के बीच अंतर समझने में मदद मिल सकती है।

Hara Hachi Bu के संभावित फायदे

वजन को मैनेज करने में मदद

जरूरत से ज्यादा कैलोरी लेने की आदत को कम करना वजन प्रबंधन में उपयोगी हो सकता है। सीमित मात्रा में भोजन करने से कुल कैलोरी सेवन को नियंत्रित रखने में मदद मिल सकती है।

ओवरईटिंग से बचने में मदद

यह तरीका व्यक्ति को पेट पूरी तरह भरने के बजाय संतुष्टि के संकेत पहचानने पर ध्यान देने के लिए प्रोत्साहित करता है। इससे जरूरत से ज्यादा खाने की आदत पर नियंत्रण पाने में मदद मिल सकती है।

भोजन की आदतों के प्रति जागरूकता

खाते समय मोबाइल, टीवी या दूसरी चीजों से ध्यान हटाकर भोजन पर फोकस करने से व्यक्ति अपनी भूख और खाने की मात्रा को बेहतर तरीके से समझ सकता है। इसे माइंडफुल ईटिंग की आदतों से भी जोड़ा जा सकता है।

पाचन पर कम बोझ

बहुत अधिक भोजन एक साथ करने से पेट भारी या असहज महसूस हो सकता है। संतुलित मात्रा में खाना खाने से भोजन के बाद होने वाली इस तरह की परेशानी को कम करने में मदद मिल सकती है।

Hara Hachi Bu को कैसे अपनाएं?

• भोजन को जल्दबाजी में खाने के बजाय धीरे-धीरे खाएं।
• हर निवाले को अच्छी तरह चबाने की कोशिश करें।
• खाते समय मोबाइल या टीवी जैसी चीजों से ध्यान हटाएं।
• छोटी प्लेट या कटोरी में भोजन लेने की आदत विकसित कर सकते हैं।
• खाना खत्म करने से पहले खुद से पूछें कि वास्तव में अभी और भूख है या सिर्फ आदत के कारण खा रहे हैं।
• पेट पूरी तरह भरने के बजाय संतुष्टि महसूस होने पर रुकने की कोशिश करें।
• भोजन की मात्रा कम करने के साथ उसकी गुणवत्ता पर भी ध्यान दें।
• डाइट में सब्जियां, फल, साबुत अनाज, प्रोटीन और अन्य पौष्टिक खाद्य पदार्थों को उचित मात्रा में शामिल करें।

ध्यान रखें: Hara Hachi Bu का मतलब खाना छोड़ना या शरीर की जरूरत से कम भोजन करना नहीं है। खासतौर पर बच्चों, गर्भवती महिलाओं, बुजुर्गों या किसी बीमारी से जूझ रहे लोगों को भोजन की मात्रा में बदलाव करने से पहले डॉक्टर या योग्य डाइटिशियन की सलाह लेनी चाहिए।