ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಆಸಿಡಿಟಿ (ಪಿತ್ತ/ಎದೆ ಉರಿ) ಕುರಿತು ಜನರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಗೊಂದಲಗಳಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ತಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ನೇರವಾಗಿ ಆಸಿಡಿಟಿ ಬರಲಾರದು, ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಸಿಡಿಟಿಯ ನಡುವಿನ ನೇರ ಸಂಬಂಧವೇನು?
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿಂದಾಗ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಜೀರ್ಣರಸಗಳ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಂದ ಬೇಗನೆ ಫರ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಆಗುವುದರಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್, ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣದ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ
ಸಕ್ಕರೆ ತಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಅಸಿಡಿಟಿ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆದರುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣದ ಶಕ್ತಿ ನೀಡಲು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
- ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಎನರ್ಜಿ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಆಹಾರ ತಿಂದ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಲ್ಲ ಅಥವಾ ಮಿತವಾದ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುವುದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ನಾರಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬರುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಸಿಡಿಟಿ ತಡೆಯಲು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು
ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಬೆಲ್ಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ದಿನವಿಡೀ ಸರಿಯಾಗಿ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಜಠರದಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.