ಇದರಿಂದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟಕ್ಕೂ ಮುನ್ನವೇ ತೀವ್ರ ಹಸಿವು ಹಾಗೂ ಅನಗತ್ಯ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ (Low-calorie) ಉಪಾಹಾರ ಎಂದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ. ರಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್, ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ ಶಕ್ತಿ ಸಿಗುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಯೂ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಚೇರಿಗೆ ಹೊರಡುವವರು ಅಥವಾ ಬ್ಯುಸಿ ದಿನಚರಿ ಹೊಂದಿರುವವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ 6 ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉಪಾಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಪೋಹಾ (Vegetable Poha)

ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಅವಲಕ್ಕಿ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು (ಪೋಹಾ) ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧ ನಾರಿನಂಶ (Fibre) ನೀಡುತ್ತಾ ದೇಹದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಯಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ.

2. ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಚಿಲ್ಲಾ /ದೋಸೆ (Moong Dal Chilla)

ನೆನೆಸಿದ ಹೆಸರುಬೇಳೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ಚಿಲ್ಲಾ (ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್) ಪ್ರೊಟೀನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಗೂ ರುಚಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಓಟ್ಸ್ ಇಡ್ಲಿ (Oats Idli)

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಕ್ಕಿ ಇಡ್ಲಿಗೆ ಓಟ್ಸ್ ಇಡ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಇಡ್ಲಿಗಿಂತ ಇದರಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ.

4. ರಾಗಿ ದೋಸೆ (Ragi Dosa)

ರಾಗಿ ದೋಸೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶದ ಆಗರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುದೀರ್ಘ ಅವಧಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ದೈನಂದಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

5. ಓಟ್ಸ್ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು (Oats Upma)

ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವ ಓಟ್ಸ್ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಉಪಾಹಾರ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ದಿನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

6. ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ರವೆ/ಗೋಧಿ ದಾಲಿಯಾ (Vegetable Dalia)

ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಡೇಲಿಯಾ ಎಂಬುದು ಗೋಧಿ (Broken wheat/Dalia) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹಗುರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಸಿವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.