ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾಬೀನ್, ಬಟಾಣಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸೆಣಬು ಸೇರಿವೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು (ಕೇಸಿನ್ ಅಥವಾ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್) ಸೇರಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಗಳು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರಬಹುದು.

ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್ 10 ರಿಂದ 30 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್‌ಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಪೂರಕಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಪಾಯ-ಮುಕ್ತವಲ್ಲ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಉಬ್ಬುವುದು, ಅನಿಲ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ವಾಕರಿಕೆ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರದಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಕೆಫೀನ್ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಿಹೊಂದದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಆಸ್ಟರ್ ಸಿಎಂಐ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಶ್ರೀಮತಿ ಎಡ್ವಿನಾ ರಾಜ್.

ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಥವಾ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್‌ಗಳು ಭಾರ ಲೋಹಗಳು ಅಥವಾ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡದ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತಹ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಇತರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿರುವ ಜನರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಅವರ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್‌ಗಳು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸದಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಾರದು. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಾಗ ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಜ್ಞರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್‌ಗೆ "ಇಲ್ಲ" ಎಂದು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜನರು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಅವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹೆಣಗಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್‌ಗಳು ಹೊಂದಿರದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್‌ಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸದಿದ್ದರೆ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉತ್ತೇಜಕಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಅವಲಂಬನೆಯು ಜನರು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಮಹತ್ವವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸದಿರಬಹುದು. ತಜ್ಞರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಪನೀರ್, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಸೇರಿವೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಸೂರ, ಕಡಲೆ, ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್, ಸೋಯಾಬೀನ್, ತೋಫು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಬಾದಾಮಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಗಸೆಬೀಜಗಳಂತಹ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಊಟ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವಿವಿಧ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರ ಸಮಾಲೋಚನೆ
ಈ ಲೇಖನವು ವೈದ್ಯರು ವಿಜಯಕರ್ನಾಟಕ ಹೆಲ್ತ್‌ಗೆ ನೀಡಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ
​ಶ್ರೀಮತಿ ಎಡ್ವಿನಾ ರಾಜ್, ಸೇವೆಗಳ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು - ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ & ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್, ಆಸ್ಟರ್ ಸಿಎಂಐ ಆಸ್ಪತ್ರೆ, ಬೆಂಗಳೂರು