ചോക്ലേറ്റ് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ വളരെ വിരളമാണ്. കുട്ടികള് മുതല് മുതിർന്നവർ വരെ ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഈ മധുരവിഭവത്തിന് ലോകമെമ്പാടും കോടിക്കണക്കിന് ആരാധകരുണ്ട്.
ചോക്ലേറ്റുകളുടെ ലോകത്ത് സാധാരണക്കാരെ അമ്പരപ്പിക്കുന്ന വിലയുള്ള ചില ആഡംബര ഇനങ്ങളുമുണ്ട്. ചിലതിന് ഒരു കാറിന്റെ വിലയോളം നല്കേണ്ടിവരുമെന്നതാണ് കൗതുകം.
ഫ്രൊസണ് ഹൗട്ട് ചോക്ലേറ്റ് (Frrrozen Haute Chocolate)
വില: 25,000 ഡോളർ (ഏകദേശം ₹20 ലക്ഷം)
ന്യൂയോർക്കിലെ പ്രശസ്തമായ സെറൻഡിപിറ്റി 3 റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ ഈ ആഡംബര ഡെസേർട്ട് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ ചോക്ലേറ്റ് വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ്. അപൂർവ കൊക്കോ, പാല്, ഐസ്ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ ഡെസേർട്ടിന് മുകളില് 24 കാരറ്റ് ഭക്ഷ്യയോഗ്യ സ്വർണവും ചേർക്കുന്നു. സ്വർണവും വജ്രവും പതിപ്പിച്ച പ്രത്യേക ഗ്ലാസിലാണ് ഇത് വിളമ്പുന്നത്. അത്യപൂർവ ചേരുവകളും ആഡംബര അവതരണവുമാണ് ഇതിന്റെ വില ഉയർത്തുന്നത്.
ലാ മാഡലിൻ ഔ ട്രഫ്ള് (La Madeline au Truffe)
വില: ഒരു കഷണത്തിന് 250 ഡോളർ (ഏകദേശം ₹20,000)
അമേരിക്കയിലെ നിപ്ഷില്ഡ് ചോക്ലേറ്റിയർ നിർമ്മിക്കുന്ന ഈ ചോക്ലേറ്റ് വാല്റോണ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്, ക്രീം, വാനില, അപൂർവ ഫ്രഞ്ച് പെരിഗോർഡ് ട്രഫ്ള് എന്നിവ ചേർത്താണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഓരോ കഷണവും കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച് ആഡംബര പെട്ടിയിലാണ് നല്കുന്നത്. വിലകൂടിയ ട്രഫ്ള് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന പ്രത്യേകത.
ടു'ആക് ചോക്ലേറ്റ് (To'ak Chocolate)
വില: ഒരു ബാറിന് 300-400 ഡോളർ (ഏകദേശം ₹24,000-₹32,000)
ഇക്വഡോറിലെ അപൂർവ നാഷണല് കൊക്കോ ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്ന ഈ ചോക്ലേറ്റ് വളരെ പരിമിതമായ അളവിലാണ് ഉല്പ്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. വൈൻ, വിസ്കി എന്നിവ പഴുപ്പിക്കുന്ന രീതിയോട് സാമ്യമുള്ള പ്രത്യേക പ്രക്രിയയിലൂടെ ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നു. അപൂർവ അസംസ്കൃത വസ്തുവും നിർമ്മാണരീതിയും വില ഉയർത്തുന്നു.
ഡെബോവ് ആൻഡ് ഗാലൈസ് 'ലെ ലിവ്ർ' (Debauve & Gallais Le Livre)
വില: ഒരു പെട്ടിക്ക് 550-600 ഡോളർ (ഏകദേശം ₹44,000-₹48,000)
ഫ്രാൻസിലെ ചരിത്രപ്രസിദ്ധമായ ചോക്ലേറ്റ് ബ്രാൻഡായ ഡെബോവ് ആൻഡ് ഗാലൈസ് രാജകീയ പാചക പാരമ്പര്യത്തില് നിന്ന് പ്രചോദനം ഉള്ക്കൊണ്ടാണ് ഈ ശേഖരം അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്. പുസ്തകത്തിന്റെ രൂപത്തിലുള്ള പാക്കേജിങ്ങും ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ചേരുവകളും ഇതിനെ വേറിട്ടതാക്കുന്നു.
പാച്ചി ഗിഫ്റ്റ് ചോക്ലേറ്റ് (Patchi Luxury Chocolates)
വില: ആഡംബര ഗിഫ്റ്റ് ബോക്സുകള്ക്ക് ആയിരക്കണക്കിന് ഡോളർ വരെ
ലബനീസ് ബ്രാൻഡായ പാച്ചിയുടെ ഈ പ്രീമിയം ഗിഫ്റ്റ് ബോക്സുകളില് ഇന്ത്യൻ സില്ക്കില് പൊതിഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റുകളും സ്വരോവ്സ്കി ക്രിസ്റ്റലുകളും സ്വർണ അലങ്കാരങ്ങളും ഉള്പ്പെടുന്നു. വിവാഹങ്ങള്ക്കും രാജകീയ സമ്മാനങ്ങള്ക്കുമായി പ്രത്യേകമായി രൂപകല്പ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്ന ഈ ചോക്ലേറ്റുകളുടെ വില അലങ്കാരത്തിന്റെ ആഡംബരമാണ് നിർണയിക്കുന്നത്.
ഗോഡിവ 'ജി' കളക്ഷൻ (Godiva "G" Collection)
വില: ഒരു പെട്ടിക്ക് 120-150 ഡോളർ (ഏകദേശം ₹9,600-₹12,000)
ലോകപ്രശസ്ത ആഡംബര ചോക്ലേറ്റ് ബ്രാൻഡായ ഗോഡിവയുടെ ഈ ശേഖരത്തില് ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പ്രീമിയം ചോക്ലേറ്റുകളാണ് ഉള്പ്പെടുന്നത്. ബ്രാൻഡിന്റെ പാരമ്പര്യവും മനോഹരമായ പാക്കേജിങ്ങും ഇതിന് കൂടുതല് മൂല്യം നല്കുന്നു.
മധുരത്തിന് അപ്പുറം ആഡംബരത്തിന്റെ രുചി
ചോക്ലേറ്റിന്റെ രുചി മാത്രമല്ല, അപൂർവ ചേരുവകള്, കൈകൊണ്ടുള്ള നിർമ്മാണം, ഭക്ഷ്യയോഗ്യ സ്വർണം, വിലപിടിപ്പുള്ള ട്രഫ്ള്, ആഡംബര പാക്കേജിങ്, പരിമിത ഉല്പ്പാദനം എന്നിവയാണ് ഈ ചോക്ലേറ്റുകളെ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയവയുടെ പട്ടികയില് എത്തിച്ചത്. ഒരു സാധാരണ മധുരവിഭവത്തെ ലക്ഷങ്ങളുടെ ആഡംബര അനുഭവമാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയുമെന്ന് ഈ ചോക്ലേറ്റുകള് തെളിയിക്കുന്നു.

