മദ്യപാനം ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്. എന്നാല് അത് പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പികളില് സൂക്ഷിച്ച മദ്യമാണെങ്കിലോ?. അത് വളരെയധികം ദോഷം ചെയ്യും.
മദ്യത്തിലെ ആല്ക്കഹോള് ഒരു ലായകമാണ്. അതിന് ചില വസ്തുക്കളോട് രാസപരമായി പ്രതിപ്രവര്ത്തിക്കാന് കഴിയും. അതുകൊണ്ടുതന്നെ പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പികളില് മദ്യം സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണമെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധര് പറയുന്നു.
മദ്യം പ്ലാസ്റ്റിക്ക് കുപ്പിയില് ദീര്ഘനേരം സൂക്ഷിക്കുന്നത് അതിന്റെ യഥാര്ത്ഥ രുചിയും മണവും മാറ്റുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് വിലകൂടിയതും ഉയര്ന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ മദ്യം എപ്പോഴും ഗ്ലാസ് കുപ്പികളില് വില്ക്കുന്നത്. മദ്യത്തിന്റെ രുചി കൂടുതല് നേരം നിലനിര്ത്താന് ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങള് സഹായിക്കുന്നു. അതേസമയം പ്ലാസ്റ്റിക്കില് സൂക്ഷിക്കുന്ന മദ്യത്തിന് ക്രമേണ അവയുടെ യഥാര്ത്ഥ രുചി നഷ്ടപ്പെടും.
ഇത് ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുമോ?
പ്ലാസ്റ്റിക്കിലെ ചില രാസവസ്തുക്കള് മദ്യത്തിലേക്ക് കലര്ന്നേക്കാമെന്ന ആശങ്കയും നിലനില്ക്കുന്നുണ്ട്. ഈ വിഷയത്തില് നിലവില് ഗവേഷണങ്ങള് പരിമിതമായി മാത്രമേ നടന്നിട്ടുള്ളൂവെങ്കിലും, പ്ലാസ്റ്റിക്കില് ദീര്ഘനേരം സൂക്ഷിക്കുന്ന പാനീയങ്ങളില് കെമിക്കല് ചോര്ച്ച ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണെന്ന് വിദഗ്ദ്ധര് വിശ്വസിക്കുന്നു.
ചൈന പാക്കേജിംഗ് റിസര്ച്ച് ആന്ഡ് ടെസ്റ്റ് സെന്ററിന്റെ റിപ്പോര്ട്ടുകള് പ്രകാരം, പ്ലാസ്റ്റിക്കില് നിന്ന് പുറത്തുവരുന്ന ചില രാസവസ്തുക്കള് ശരീരത്തില് പ്രവേശിച്ചാല് തലകറക്കം, തലവേദന, വയറ്റിലെ അസ്വസ്ഥത, മറ്റ് ശാരീരിക പ്രശ്നങ്ങള് എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. ഓരോ വ്യക്തിക്കും ഇതിന്റെ ഫലങ്ങള് വ്യത്യാസപ്പെടാമെങ്കിലും അത്തരം മദ്യത്തിന്റെ ദീര്ഘകാല ഉപഭോഗം ആരോഗ്യപരമായ അപകടസാധ്യതകള് വര്ദ്ധിപ്പിക്കും. അതുകൊണ്ടാണ് മദ്യ വ്യവസായത്തിലെ പ്രീമിയം ഉല്പ്പന്നങ്ങള് മിക്കവാറും എല്ലായ്പ്പോഴും ഗ്ലാസ് കുപ്പികളില് പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നത്. ഗ്ലാസ് രാസപരമായി സ്ഥിരതയുള്ളതും മദ്യവുമായി പ്രതിപ്രവര്ത്തിക്കുന്നില്ല.
ആല്ക്കഹോളിന് വളരെ സങ്കീര്ണ്ണമായ ഒരു ഘടനയുണ്ട്, എത്തനോള്, ആല്ക്കഹോളുകള്, എസ്റ്ററുകള്, ആല്ഡിഹൈഡുകള് തുടങ്ങി നിരവധി ജൈവ സംയുക്തങ്ങള് ഇതില് ഉള്പ്പെടുന്നു. പാക്കേജിംഗ് വസ്തുക്കളില് നിന്നുള്ള പരിശോധനാ ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്, സാധാരണ പ്ലാസ്റ്റിക്കുകളില് പോലും ദോഷകരമായ ജൈവവസ്തുക്കള് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കാലക്രമേണ വിഘടിച്ച് മദ്യത്തിലേക്ക് ഒഴുകുകയും അതിന്റെ രുചിയെയും ഗുണനിലവാരത്തെയും സാരമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും. ഈ ശീലം ദീര്ഘകാലത്തേക്ക് തുടര്ന്നാല്, ശരീരത്തിനുണ്ടാകാവുന്ന ദോഷം ശരിക്കും വിനാശകരമായിരിക്കും.
Content Highlights :Alcohol can react chemically with certain materials, so health experts say you should avoid storing alcohol in plastic bottles.