നമ്മള് വീട്ടില് ഉപയോഗിക്കാന് വാങ്ങുന്ന കാബേജ് അരിയുന്ന സമയത്താണ് പുഴുക്കളെ കാണുന്നതെങ്കില് അവയെ നീക്കം ചെയ്യാന് വളരെ ലളിതമായ ചില വഴികളുണ്ട്.
കാബേജിന്റെ ഇതളുകള്ക്കിടയില് ഒളിച്ചിരിക്കുന്ന ചെറിയ പുഴുക്കളെയും അവയുടെ മുട്ടകളെയും കളയാന് ഇവയൊന്നു പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ
ഉപ്പുവെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക
കാബേജ് അരിയുന്നതിന് മുന്പ് ഇതളുകള് അടര്ത്തി മാറ്റുകയോ അല്ലെങ്കില് പകുതിയായി മുറിക്കുകയോ ചെയ്ത ശേഷം ഒരു വലിയ പാത്രത്തിലെ ഉപ്പുവെള്ളത്തില് 15-20 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഉപ്പിന്റെ അംശം പുഴുക്കള്ക്ക് താങ്ങാന് കഴിയില്ല, അവ പുറത്തുവരുകയോ ചത്തുപൊങ്ങുകയോ ചെയ്യും.
വിനാഗിരി (Vinegar) ചേര്ത്ത വെള്ളം
വിനാഗിരി കലര്ത്തിയ വെള്ളത്തില് കാബേജ് ഇട്ടു വയ്ക്കുന്നതും പുഴുക്കളെ കളയാന് സഹായിക്കും. ഒരു പാത്രം വെള്ളത്തില് 2 സ്പൂണ് വിനാഗിരി ചേര്ത്ത് 10 മിനിറ്റ് വച്ചാല് മതി. ഇത് ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.
മഞ്ഞള്പ്പൊടി ചേര്ക്കാം
ഉപ്പുവെള്ളത്തോടൊപ്പം അല്പം മഞ്ഞള്പ്പൊടി കൂടി ചേര്ക്കുന്നത് ഉത്തമമാണ്. ഇതൊരു മികച്ച അണുനാശിനി ആയതുകൊണ്ട് പുഴുക്കളെയും അവയുടെ അദൃശ്യമായ മുട്ടകളെയും നീക്കം ചെയ്യാന് സഹായിക്കും.
ചൂടുവെള്ളം (Warm Water)
കൂടുതല് പുഴുക്കള് ഉണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നുണ്ടെങ്കില്, ഇതളുകള് അടര്ത്തിയ ശേഷം ചെറിയ ചൂടുവെള്ളത്തില് (തിളച്ച വെള്ളമല്ല) അല്പനേരം മുക്കിവയ്ക്കുക. ഇത് പുഴുക്കളെ പെട്ടെന്ന് പുറത്തുകൊണ്ടുവരും.
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്
ഇതളുകള് പരിശോധിക്കുക: കാബേജ് പുറമെ നിന്ന് നോക്കിയാല് പുഴുക്കളെ കാണില്ല. അതുകൊണ്ട് ഓരോ ഇതളും അടര്ത്തി പരിശോധിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതം.
അരിഞ്ഞ ശേഷം കഴുകുക: കാബേജ് അരിഞ്ഞതിന് ശേഷം വീണ്ടും നല്ല വെള്ളത്തില് ഒന്നുകൂടി കഴുകി എടുക്കുന്നത് ഇടയില് കുടുങ്ങിയ അഴുക്കുകള് കളയാന് സഹായിക്കും.
ഇനി കാബേജ് തോരന് വയ്ക്കുമ്പോള് പേടിക്കാതെ ഈ രീതികള് പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്.
ടിപ്സ്
പച്ചക്കറികള് വാങ്ങിക്കൊണ്ടുവന്നാല് ഉടന് തന്നെ വിനാഗിരിയും വെള്ളവും ചേര്ത്ത ലായനിയില് (1 ഭാഗം വിനാഗിരി : 3 ഭാഗം വെള്ളം) കഴുകുന്നത് കീടനാശിനികളുടെ (Pesticides) അംശം 90% വരെ കുറയ്ക്കാന് സഹായിക്കും.
Finding worms while chopping cabbage is a common concern, but they can be easily removed using simple kitchen ingredients. Soaking cabbage leaves or halves in salt water for 15-20 minutes is the most effective method to draw out hidden pests. Using a mixture of vinegar or turmeric powder in water acts as a natural disinfectant, killing bacteria and invisible eggs. For a deeper clean, soaking leaves in lukewarm water helps dislodge stubborn insects.