Prepare time: 15 Minutes Cook: 15 Minutes Ready in: 30 Minutes
Ingredients
- 1 कप किसलेले मोझरेला चीज
- ½ कप प्रोसेस्ड चीज (किसलेले)
- 2 टेबलस्पून बटर
- 1 टीस्पून चिली फ्लेक्स
- 1 टीस्पून ओरिगॅनो
- 1 टीस्पून बारीक चिरलेली कोथिंबीर
- ½ टीस्पून काळी मिरी पावडर
- 1 टीस्पून बारीक चिरलेला लसूण (ऐच्छिक)
Directions
- एका भांड्यात गव्हाचे पीठ, मीठ आणि तेल घाला. कोमट पाणी घालून मऊसर पीठ मळा. झाकून 15 मिनिटे बाजूला ठेवा.
- एका बाऊलमध्ये मोझरेला चीज, प्रोसेस्ड चीज, चिली फ्लेक्स, ओरिगॅनो, काळी मिरी, कोथिंबीर आणि लसूण एकत्र मिसळा.
- पिठाचे समान गोळे करा. एक गोळा लाटून त्यामध्ये भरपूर चीज मिश्रण भरा. कडा नीट बंद करून पुन्हा हलक्या हाताने गोल पराठा लाटा.
- गरम तव्यावर पराठा ठेवा. दोन्ही बाजूंनी हलका सोनेरी रंग येईपर्यंत भाजा. नंतर बटर किंवा तूप लावून कुरकुरीत होईपर्यंत शेकून घ्या.
- गरमागरम चीज बर्स्ट पराठा टोमॅटो सॉस, पुदिना चटणी किंवा दह्यासोबत सर्व्ह करा. कापल्यावर आतून वितळणारे चीज बाहेर येईल आणि पराठ्याची चव आणखी वाढेल.