मुंबई: महाराष्ट्रातील सांगलीचे रहिवासी असलेल्या विनोद तोडकर यांच्यासाठी एक स्थानिक सूत्र वरदान ठरले आहे. गेल्या दोन दशकांतील हळदीच्या लागवडीतील घट त्यांनी एका संधीत बदलली आहे. घटते उत्पन्न आणि रासायनिक शेतीचा वाढता खर्च याला कंटाळून विनोद यांनी सेंद्रिय शेतीचा अवलंब केला.
या धाडसी बदलाचे परिणाम प्रभावी ठरले आहेत. जिथे त्यांना रासायनिक शेतीतून प्रति एकर 20-25 क्विंटल हळद मिळत असे, तिथे आता ते 40 ते 52 क्विंटलचे विक्रमी उत्पन्न मिळवत आहेत. एकेकाळी तोट्यात असलेल्या विनोद यांची वार्षिक उलाढाल 21 लाख रुपयांपर्यंत पोहोचली आहे.
विनोद तोडकर हे महाराष्ट्रातील सांगलीचे रहिवासी आहेत. वीस वर्षे पारंपरिक हळदीची शेती केल्यानंतर विनोद यांच्या लक्षात अनेक गोष्टी आल्या. हवामान बदलाचा पिकांवर परिणाम होत असल्याचे त्यांच्या लक्षात आले. मुळांना बुरशी लागण्यासारख्या समस्या वाढल्या होत्या. शिवाय, एनपीकेसारख्या रासायनिक खतांच्या किमती गगनाला भिडल्या होत्या. यामुळे हळदीची लागवड त्याच्यासाठी तोट्याचा व्यवसाय बनली. या संकटाचा सामना करत, विनोदने शेतीचे पर्यायी मार्ग शोधण्याचे ठरवले. त्याचा शोध सेंद्रिय शेतीवर येऊन थांबला, ज्यामध्ये जमिनीची सुपीकता नैसर्गिकरित्या सुधारण्यासाठी जनावरांचे खत, कंपोस्ट आणि नैसर्गिक कीड नियंत्रणावर भर दिला जातो.
सेंद्रिय शेतीचा अवलंब केल्यानंतर, विनोदच्या उत्पन्नात लक्षणीय वाढ झाली. रासायनिक शेतीत साधारणपणे प्रति एकर 20-25 क्विंटल हळदीचे उत्पन्न मिळत असे, तर सेंद्रिय शेतीत 40 ते 45 क्विंटल उत्पन्न मिळत होते. एका वेळी तर ते 52 क्विंटलपर्यंत पोहोचले होते. गेल्या हंगामात, विनोदने 1.5 एकर जमिनीतून 3 टन सेंद्रिय हळद पावडर 750 रुपये प्रति किलो दराने विकून 21 लाख रुपयांची उलाढाल केली. सर्व खर्च वजा केल्यावर, त्याचा निव्वळ नफा 10 लाख रुपये होता, म्हणजेच प्रति एकर 6.5 लाख रुपये.
विनोदचे यश त्याच्या स्वतःच्या नाविन्यपूर्णतेमुळे आहे. तो शेतकऱ्यांना एनपीके अझोटोबॅक्टर, एक सेंद्रिय जैवखत, फक्त एकदाच खरेदी करण्याचा सल्ला देतो. शेतकरी दह्याप्रमाणे आपल्या शेतात त्याची सहजपणे वाढ करू शकतात. यामुळे खर्च कमी होतो आणि बाजारावरील अवलंबित्व कमी होते. हे मिश्रण तयार करण्यासाठी, 1 लिटर एनपीके अझोटोबॅक्टरमध्ये 200 लिटर पाणी, गूळ, साखर, उडीद डाळ, मोड आलेली धान्ये आणि अंड्याची पावडर मिसळली जाते. हे मिश्रण 4-5 दिवस मुरण्यासाठी ठेवले जाते. हळदीच्या नऊ महिन्यांच्या पीक कालावधीत हे मिश्रण 10 ते 12 वेळा वापरले जाते.
विनोद जमीन तयार करण्यासाठी कोंबडी खत, जीवामृत आणि गांडूळ खताचा वापर करतो. तो सरी-बारी पद्धतीने हळदीचे कंद लावतो. यामुळे पाणी व्यवस्थापनात मदत होते आणि कंद सडण्यापासून वाचतात. तो पाणी आणि खत थेट मुळांपर्यंत पोहोचवण्यासाठी ठिबक सिंचनाचा वापर करतो. हळद हे दीर्घकाळ टिकणारे पीक असल्यामुळे, तो कोथिंबीरसोबत आंतरपीक घेतो. हळद पिकण्यापूर्वीच यामुळे अतिरिक्त उत्पन्न मिळते. तो आपल्या हळद आणि कोथिंबीर उत्पादनांची विक्री आणि विपणन कृषी-शेतीच्या माध्यमातून करतो. विनोद आपले यशाचे सूत्र इतर शेतकऱ्यांसोबतही शेअर करत आहे.