साहित्य-

रोलसाठी

मैदा - २ कप

साखर - २ मोठे चमचे

बटर - २ मोठे चमचे

मीठ - १/२ छोटा चमचा

दूध - १/२ कप कोमट

पाणी - १/४ कप कोमट

सुके यीस्ट - १ छोटा चमचा

क्रीम फिलिंगसाठी-

व्हिपिंग क्रीम - १ कप

साखर - २ मोठे चमचे पिठीसाखर

व्हॅनिला इसेन्स - १/२ छोटा चमचा

साखर विरहित खजूर ओट कुकीज; अगदी लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना आवडतील

कृती-

सर्वात आधी कोमट पाण्यात यीस्ट आणि थोडी साखर घालून ५-१० मिनिटे तसेच ठेवा. जेव्हा त्याला फेस येऊ लागेल, तेव्हा त्यात मैदा, मीठ, बटर आणि दूध घालून मऊ पीठ मळून घ्या. पीठ झाकून १ तास उबदार ठिकाणी फुगण्यासाठी ठेवा. पीठ हलकेच मळून घ्या आणि पातळ पत्र्यांमध्ये लाटून घ्या. त्याचे लांब पट्टे कापून घ्या. हे पट्टे क्रीम रोलच्या साच्याभोवती किंवा स्टीलच्या शंकूभोवती गुंडाळा. ओव्हन १८० अंश सेल्सिअसवर आधीच गरम करून ठेवा. तयार केलेले रोल्स बेकिंग ट्रेवर ठेवा आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत १५-२० मिनिटे बेक करा. त्यांना थंड होऊ द्या आणि साच्यातून बाहेर काढा. एका बाऊलमध्ये व्हिपिंग क्रीम, पिठीसाखर आणि व्हॅनिला इसेन्स एकत्र करा आणि क्रीम हलके व मऊ होईपर्यंत चांगले फेटून घ्या. रोल्स पूर्णपणे थंड झाल्यावर, पायपिंग बॅग किंवा चमच्याने त्यांच्या दोन्ही बाजूंना क्रीम भरा. वर थोडी पिठीसाखर भुरभुरा. इच्छित असल्यास, तुम्ही त्यांना चॉकलेट सॉस, रंगीबेरंगी स्प्रिंकल्स किंवा सुक्या फळांनी देखील सजवू शकता. जर तुम्हाला जास्त कुरकुरीतपणा हवा असेल, तर बेक करण्यापूर्वी रोल्सवर थोडे बटर लावा. क्रीम भरण्यापूर्वी रोल्स पूर्णपणे थंड झालेले असावेत, नाहीतर क्रीम वितळू शकते. चला तर तयार आहे, क्रिस्पी क्रीम रोल नक्कीच आस्वाद घ्या.

अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

घरात मैदा नाही का? गव्हाच्या पिठापासून कुरकुरीत करंज्या बनवा

Edited By- Dhanashri Naik