மிகவும் நன்மை பயக்கும் தர்பூசணி பழத்தைச் சாப்பிடுவது தொடர்பாக சில கடுமையான விதிமுறைகள் உள்ளன. குறிப்பாக இரவில் தர்பூசணி சாப்பிடுவது நன்மையை விடத் தீமையையே அதிகம் விளைவிக்கும் என்று சுகாதார நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். தர்பூசணி குளிர்ச்சி தரும் பழம் என்று கருதி, பலர் இரவு உணவிற்குப் பிறகோ அல்லது உறங்கச் செல்வதற்கு முன்போ அதன் துண்டுகளைச் சாப்பிடுகிறார்கள். ஆனால், இந்த வழக்கம் உங்கள் தூக்கத்தையும் செரிமான மண்டலத்தையும் எவ்வாறு பாதிக்கக்கூடும் என்பதை இப்போது விரிவாக அறிந்துகொள்வோம்.
செரிமானத்தின் மீதான கடுமையான தாக்கம்
தர்பூசணியில் சுமார் 92 சதவீதம் நீர்ச்சத்தும், அதிக அளவு இயற்கையான சர்க்கரையும் (Fructose) நிறைந்துள்ளன. இரவில் நமது உடலின் வளர்சிதை மாற்றம் (metabolism) மெதுவாகச் செயல்படும். இத்தகைய நேரத்தில் நாம் அதிக சர்க்கரைச் சத்து கொண்ட உணவுகளைச் சாப்பிட்டால், அவற்றைச் செரிப்பதற்கு வயிற்றுக்கு அதிக நேரம் தேவைப்படும். இது வயிறு உப்புசம், வாயுத் தொல்லை மற்றும் செரிமானமின்மை போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும். செரிமான மண்டலம் ஓய்வெடுக்க வேண்டிய இரவில், தர்பூசணியைச் செரிப்பதற்காக அது கூடுதல் உழைப்பைச் செலுத்த வேண்டிய நிலை ஏற்படுகிறது.
தூக்கத்தைச் சீர்குலைக்கும் அதிகப்படியான நீர்ச்சத்து
தர்பூசணியில் உள்ள அதிகப்படியான நீர்ச்சத்தின் காரணமாக, அது ஒரு ‘சிறுநீர் பெருக்கியாக’ (diuretic) செயல்படுகிறது. அதாவது, இது உடலில் சிறுநீர் வெளியேறும் செயல்முறையைத் துரிதப்படுத்துகிறது. இரவில் உறங்கச் செல்வதற்கு முன் நீங்கள் தர்பூசணி சாப்பிட்டால், தூக்கத்தின் போது அடிக்கடி சிறுநீர் கழிக்க வேண்டிய நிலை ஏற்படலாம். இது உங்கள் ஆழ்ந்த தூக்கத்திற்கு இடையூறாக அமையலாம். முறையான தூக்கம் இல்லாததால், மறுநாள் முழுவதும் நீங்கள் சோர்வாகவும் மந்தமாகவும் உணர நேரிடும். நீண்ட கால அடிப்படையில் பார்க்கும்போது, முறையான தூக்கமின்மை பிற உடல்நலப் பிரச்சனைகளுக்கும் வழிவகுக்கக்கூடும்.
உடல் எடை கூட வாய்ப்புள்ளதா?
தர்பூசணி என்பது வெறும் நீர்ச்சத்து மட்டுமே கொண்டது என்று பலர் நினைக்கிறார்கள்; ஆனால், அது மிகுந்த இனிப்புச் சுவை கொண்டதாகவும் உள்ளது. இரவில் சாப்பிட்ட பிறகு நாம் எந்தவிதமான உடல் உழைப்பிலும் ஈடுபடுவதில்லை என்பதால், தர்பூசணியில் உள்ள சர்க்கரையானது ஆற்றலாக மாற்றப்படுவதற்குப் பதிலாக, உடலில் கொழுப்பாகச் சேமிக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் உள்ளன. உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்கள், இரவில் தர்பூசணி சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பதே மிகவும் சிறந்தது. குறிப்பாக நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்கள், இரவில் தர்பூசணி சாப்பிட்டால், அவர்களின் இரத்தச் சர்க்கரை அளவு திடீரென அதிகரிக்கக்கூடிய அபாயம் உள்ளது.
சாப்பிடுவதற்கு ஏற்ற சிறந்த நேரம் எது?
தர்பூசணி சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் ஏற்ற நேரம் மதிய வேளையாகும். காலை 10 மணி முதல் மாலை 4 மணி வரையிலான இடைப்பட்ட நேரத்தில் இதைச் சாப்பிடுவது, உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், அதில் உள்ள முழுமையான ஊட்டச்சத்துக்களையும் உடலுக்குக் கிடைக்கச் செய்கிறது. சூரிய அஸ்தமனத்திற்குப் பிறகு இந்த பழத்தைச் சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பதே சிறந்தது என்று ஆயுர்வேத மருத்துவமும் பரிந்துரைக்கிறது. கோடைக்காலத்தில் உடல்நலத்தைப் பேண, சரியான நேரத்தில் தர்பூசணி சாப்பிட்டு, அதன் முழுமையான நன்மைகளைப் பெற்றிடுங்கள்.