இன்றைய அவசர உலகில், பலரும் துரித உணவுகளுக்கும், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளுக்கும் அடிமையாகி வருகின்றனர்.

இதனால் உடல் பருமன், நீரிழிவு, இதய நோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்கள் அதிகரித்து வருகின்றன. இந்நிலையில், NiMe எனப்படும் புதிய டயட் முறை கவனம் பெற்று வருகிறது. இது பாரம்பரிய உணவு முறைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இந்த முறை உடல் எடையைக் குறைக்கவும், நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கவும் உதவுவதாக கூறப்படுகிறது.

NiMe டயட் என்றால் என்ன?

NiMe என்பது Non-industrialised Microbiome Restore என்பதன் சுருக்கம். அதாவது, தொழிற்சாலைகளில் உற்பத்தி செய்யப்படாத உணவுகளை உட்கொண்டு, குடல் நுண்ணுயிரிகளை மீட்டெடுப்பது. இந்த டயட் முறையில் காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள், முழு தானியங்கள் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளுக்கு முக்கியத்துவம் அளிக்கப்படுகிறது. அதே சமயம், சிறிய அளவில் விலங்கு புரதமும் (மீன், கோழி, பன்றி இறைச்சி) சேர்க்கப்படுகிறது. பால் பொருட்கள் மற்றும் கோதுமை முற்றிலும் தவிர்க்கப்படுகின்றன.

NiMe டயட்டின் பின்னணி:

நவீன உணவு முறைகள் நமது குடல் நுண்ணுயிரிகளை வெகுவாக பாதித்துள்ளன. குடல் நுண்ணுயிரிகள் நமது செரிமானத்திற்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கும் மிகவும் முக்கியமானவை. பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் நார்ச்சத்து குறைவாகவும், சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு அதிகமாகவும் இருப்பதால், குடல் நுண்ணுயிரிகளின் சமநிலை பாதிக்கப்படுகிறது. இது உடல் பருமன், நீரிழிவு, இதய நோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. NiMe டயட், பாரம்பரிய உணவு முறைகளை பின்பற்றுவதன் மூலம், குடல் நுண்ணுயிரிகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கவும் உதவுகிறது.

NiMe டயட்டின் நன்மைகள்:

NiMe டயட்டை பின்பற்றுபவர்கள் உடல் எடை குறைப்பு, கொலஸ்ட்ரால் குறைப்பு, இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு போன்ற பல நன்மைகளைப் பெறுகின்றனர். இந்த டயட்டில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், செரிமானம் மேம்படுகிறது. மேலும், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

NiMe டயட்டை எப்படி பின்பற்றுவது?

NiMe டயட்டை பின்பற்றுவது எளிது. உங்கள் உணவில் அதிக காய்கறிகள், பழங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் முழு தானியங்களைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், துரித உணவுகள் மற்றும் சர்க்கரை நிறைந்த பானங்களைத் தவிருங்கள். சிறிய அளவில் மீன், கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சியைச் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். பால் பொருட்கள் மற்றும் கோதுமையை தவிருங்கள். உங்கள் உணவில் ஆலிவ் எண்ணெய், தேங்காய் எண்ணெய் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

NiMe டயட் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு முறைக்கான சிறந்த எடுத்துக்காட்டு. இந்த டயட்டை பின்பற்றி, உங்கள் உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழுங்கள்!