அன்றாட உணவில் அதிக அளவில் சேர்க்கப்படும் சர்க்கரை பல்வேறு உடல் நலக் குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கின்றன. அன்றாட உணவுகளில் காணப்படும் மறைக்கப்பட்ட சர்க்கரையை அடையாளம் காண்பது பெரும்பாலும் சவாலாக உள்ளது.
1. கெட்ச் அப்: சாண்ட்விச்கள், பொரியல் மற்றும் பர்கர்களுக்கு பரிமாறப்படும் பிரதானமான ஒன்றுதான் கெட்ச்அப். இருப்பினும், பெரும்பாலான வணிக கெட்ச் அப் வகைகளில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ளது. இதை அதிக அளவில் உட்கொள்ளும்போது சுவையை மேம்படுத்தி தினசரி சர்க்கரை உட்கொள்ளும் அளவையும் அதிகரிப்பதால் முடிந்த வரை இவற்றை தவிர்க்க வேண்டும்.
2. பிரட்: எளிய கார்போஹைட்ரேட் உணவுதான் பிரட். கடையில் வாங்கப்படும் இவற்றின் பல வகைகளில் அமைப்பு மற்றும் சுவையை மேம்படுத்த கூடுதல் சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகின்றன. அது முழு தானியமாக இருந்தாலும் அல்லது சாண்ட்விச் ரொட்டிகளாக இருந்தாலும், பொதுவாக பல கிராம் சர்க்கரை அதில் இருக்கும் என்பதால் இதனை தவிர்ப்பது நல்லது.
வீட்டின் பூஜையறையில் கட்டாயம் செய்யக்கூடாத 8 தவறுகள்!3. சுவையூட்டப்பட்ட தயிர்: குறைந்த கொழுப்பு வகைகளாக அடிக்கடி விளம்பரப்படுத்தப்படும் சத்தான காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டிக்கு மாற்றாக கருதப்படும் சுவையூட்டப்பட்ட தயிரில், அதிக அளவு சர்க்கரை இருக்கிறது. பால் பொருட்களில் உள்ள இயற்கை சர்க்கரைக்கு பதிலாக, இந்த சர்க்கரை பெரும்பாலும் சேர்க்கப்பட்ட இனிப்புகள் மற்றும் சுவையூட்டிகளிலிருந்து பெறப்படுவதால் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகளில் இதுவும் ஒன்றாகிறது.
4. கிரானோலா பார்கள்: சில கிரானோலா கலவைகளின் ஒவ்வொரு சேவையிலும் 10 கிராமுக்கு மேல் சர்க்கரை இருக்கிறது. பெரும்பாலும் தேன், சிரப் அல்லது பழுப்பு சர்க்கரை போன்ற இனிப்புகளிலிருந்து. கிரானோலாவை வாங்குவதற்கு முன்பு, மூலப்பொருள் பட்டியலை முழுமையாக ஆய்வு செய்து, குறைந்த சர்க்கரையுடன் கூடிய இயற்கையான, முழுப் பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.
வாழ்வில் அற்புத மாற்றங்களை ஏற்படுத்தும் 6 பழக்கங்கள்!5. கேன் செய்யப்பட்ட பழங்கள்: கேன் செய்யப்பட்ட பழங்கள் எந்தக் தயாரிப்பும் செய்யாமல் இனிப்பை அனுபவிக்க விரைவான மற்றும் எளிதான முறையாக இருந்தாலும், அதில் பெரும்பாலும் சிரப் உள்ளது. இது சர்க்கரை அளவை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. பல பிராண்டுகள் இனிப்பு சிரப்பைப் பயன்படுத்துகின்றன. இது உடலில் அதிக சர்க்கரை சேர்வதற்கு வழிவகுப்பதால் இவற்றையும் தவிர்ப்பதே ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.
மேற்கூறிய 5 உணவுப் பொருட்களிலும் மறைக்கப்பட்ட சர்க்கரை இருப்பதால் இவற்றை சாப்பிடும்போது கவனமாக ஆய்வு செய்து சாப்பிட வேண்டும்.