தற்கால மருத்துவ உலகில் காய்ச்சல், சளி அல்லது ஏதேனும் தொற்று ஏற்பட்டால் உடனடியாக ஆன்டிபயாட்டிக் (Antibiotic) மருந்துகளை உட்கொள்வது ஒரு சாதாரண விஷயமாக மாறிவிட்டது.

இந்த மருந்துகள் உடலில் உள்ள தீய பாக்டீரியாக்களை அழித்து நம்மை நோயிலிருந்து காப்பாற்றினாலும், அதே சமயம் செரிமான மண்டலத்தில் உள்ள ஆரோக்கியமான மற்றும் நன்மை செய்யும் பாக்டீரியாக்களையும் சேர்த்தே அழித்துவிடுகின்றன. இதனால் செரிமானக் கோளாறு, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவு போன்ற பல பிரச்சனைகள் ஏற்படுகின்றன. இந்த பாதிப்பிலிருந்து மீண்டு வரவும், வயிற்றில் மீண்டும் நல்ல பாக்டீரியாக்களை வளர்க்கவும் (Reseed) அறிவியல் ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்ட ஐந்து வழிகளை மருத்துவ நிபுணர்கள் தற்போது பரிந்துரைத்துள்ளனர்.

ஆன்டிபயாட்டிக் மருந்துகளின் தாக்கத்திற்குப் பிறகு வயிற்றின் ஆரோக்கியத்தை மீட்க மிகச் சிறந்த வழி புரோபயாட்டிக் (Probiotics) உணவுகளைச் சேர்ப்பதாகும். தயிர், மோர் போன்ற புளிக்கப்பட்ட உணவுகளில் லாக்டோ பேசிலஸ் போன்ற நன்மை செய்யும் பாக்டீரியாக்கள் கோடிக்கணக்கில் உள்ளன. இந்த உணவுகளைத் தொடர்ந்து சாப்பிடும்போது, ஆன்டிபயாட்டிக் மருந்துகளால் அழிக்கப்பட்ட நல்ல பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கை மீண்டும் அதிகரிக்கத் தொடங்குகிறது. இது குடல் இயக்கத்தைச் சீராக்கி, வயிற்று எரிச்சல் மற்றும் அஜீரணத்தை உடனடியாகக் குறைக்க உதவுகிறது. குறிப்பாக, மருந்து சாப்பிடும் காலத்திலிருந்தே தயிர் சேர்ப்பது செரிமான மண்டலத்திற்கு ஒரு பாதுகாப்பு அரணாக அமையும்.

இரண்டாவதாக, ப்ரீபயாட்டிக் (Prebiotics) உணவுகளில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்று ஆய்வுகள் கூறுகின்றன. புரோபயாட்டிக் என்பது நல்ல பாக்டீரியாக்கள் என்றால், ப்ரீபயாட்டிக் என்பது அந்த பாக்டீரியாக்களுக்குத் தேவையான உணவாகும். வெங்காயம், பூண்டு, வாழைப்பழைம் மற்றும் முழு தானியங்களில் இந்த சத்துக்கள் அதிக அளவில் உள்ளன. நாம் உட்கொள்ளும் நல்ல பாக்டீரியாக்கள் வயிற்றில் தங்கி வளர்வதற்கு இந்த உணவுகள் எரிபொருளாகச் செயல்படுகின்றன. எனவே, வெறும் தயிரை மட்டும் சாப்பிடாமல், அதனுடன் இது போன்ற நார்ச்சத்து மிகுந்த உணவுகளையும் சேர்த்துக் கொள்வது குடல் ஆரோக்கியத்தை மிக விரைவாக மேம்படுத்தும்.

மூன்றாவதாக, பாலிபினால்கள் (Polyphenols) நிறைந்த உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். டார்க் சாக்லேட், க்ரீன் டீ, திராட்சை மற்றும் பாதாம் போன்ற உணவுகளில் இந்த பாலிபினால்கள் அதிகம் உள்ளன. இவை செரிமான மண்டலத்திற்குள் செல்லும்போது நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகின்றன. மேலும், இவை அழற்சி எதிர்ப்பு குணங்களைக் கொண்டுள்ளதால், ஆன்டிபயாட்டிக் மருந்துகளால் குடல் சுவர்களில் ஏற்படும் சிறிய காயங்கள் அல்லது வீக்கங்களை ஆற்றவும் உதவுகின்றன. இது ஒட்டுமொத்த நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தையும் பலப்படுத்தி, மீண்டும் தொற்று நோய்கள் வராமல் தடுக்கிறது.

நான்காவதாக, நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளை (Fiber-rich foods) அதிகப்படுத்துவது அவசியம். பருப்பு வகைகள், காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானப் பாதையைச் சுத்தப்படுத்துவதோடு, நன்மை செய்யும் பாக்டீரியாக்கள் தங்குவதற்கான சூழலை உருவாக்குகிறது. ஆன்டிபயாட்டிக் சாப்பிட்ட பிறகு சிலருக்கு மலச்சிக்கல் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது, அதைத் தவிர்க்க இந்த நார்ச்சத்து உணவுகள் மிக முக்கியம். ஆனால், ஒரே நாளில் அதிக நார்ச்சத்தை எடுத்துக் கொள்ளாமல் மெதுவாக அதிகரிக்க வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர். இது வயிறு உப்பசம் போன்ற பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க உதவும்.

ஐந்தாவதாக, புளித்த பானங்கள் மற்றும் உணவுகளை (Fermented foods) அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளவேண்டும். நம் ஊர் பழைய சோறு முதல் வெளிநாட்டு வகை உணவுகள் வரை பலவற்றில் இயற்கையாகவே நொதித்தல் முறை மூலம் நல்ல பாக்டீரியாக்கள் உருவாகின்றன. இவை செரிமான மண்டலத்தின் பல்லுயிர் தன்மையை (Diversity) மீட்க உதவுகின்றன. ஆன்டிபயாட்டிக் மருந்துகளுக்குப் பிறகு குடலில் உள்ள பாக்டீரியாக்களின் சமநிலை சீர்குலைந்திருக்கும் போது, இதுபோன்ற உணவுகள் அந்த சமநிலையை மீண்டும் கொண்டு வருகின்றன.