சிங்கப்பூரின் முதல் உள்அரங்க பனிப்பொழிவு மையமான ஸ்னோ சிட்டி, சுமார் 26 ஆண்டுகாலச் செயல்பாட்டிற்குப் பிறகு நிரந்தரமாக மூடப்பட உள்ளது.

வரும் செப்டம்பர் 30-ஆம் தேதியே இந்த மையத்தின் கடைசி இயங்கும் நாள் என்று அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது. சிங்கப்பூர் அறிவியல் மையம் வெளியிட்ட அறிக்கையில், மாறிவரும் சுற்றுலா பயணிகளின் ஆர்வம் மற்றும் வளர்ந்து வரும் பொழுதுபோக்குச் சூழலுக்கு ஏற்ப, தங்களின் சேவைகளைப் புதுப்பிக்கவும் பொருத்தமானதாக மாற்றவும் இந்த முடிவு எடுக்கப்பட்டுள்ளதாகத் தெரிவித்துள்ளது. அறிவியல் கல்வி மற்றும் எதிர்காலத் திட்டங்களை மையமாகக் கொண்டே இந்த மாற்றம் மேற்கொள்ளப்படுவதாக அந்த அறிக்கையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

ஸ்னோ சிட்டியில் பணிபுரியும் ஊழியர்களின் எதிர்காலத்தைக் கருத்தில் கொண்டு, அவர்களுக்குத் தேவையான அனைத்து ஆதரவும் வழங்கப்படும் என்று அறிவியல் மையம் உறுதியளித்துள்ளது. இங்கு பணிபுரியும் எட்டு முழுநேர ஊழியர்களுக்கு, அறிவியல் மையத்திற்குள்ளேயே வேறு பொறுப்புகளில் பணியாற்றுவதற்கான வாய்ப்புகள் வழங்கப்பட்டுள்ளன. அதேபோல், வேறு நிறுவனங்களில் பணியாற்ற விரும்பும் ஊழியர்களுக்கு, மனிதவள அமைச்சகத்தின் வழிகாட்டுதல்களின்படி தேவையான உதவிகளும், இழப்பீட்டுத் தொகையும் வழங்கப்படும் என்று தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும், இந்த மையம் ஒப்பந்த அடிப்படையில் பணியாற்றும் நிறுவனங்களுக்கான பொறுப்புகளையும் முறையாக நிறைவேற்றும் என்றும் உறுதி அளிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஜூரோங் கிழக்குப் பகுதியில் அமைந்துள்ள ஸ்னோ சிட்டி, தனது 26 ஆண்டுகாலப் பயணத்திற்கு ஒரு பிரியாவிடை அளிக்கும் வகையில், 'ஒன் லாஸ்ட் ஸ்னோஃபால்' (One Last Snowfall) என்ற பெயரில் பொதுமக்களுக்காக ஒரு விசேஷ நிகழ்வைத் திட்டமிட்டுள்ளது. ஜூன் முதல் செப்டம்பர் மாதம் வரை பார்வையாளர்கள் பனிப்பொழிவை ரசிப்பதோடு, சில சிறப்புச் சலுகைகளையும் அனுபவிக்க முடியும். குறிப்பாக, ஒரு மணி நேர பனிப்பொழிவு விளையாட்டு மற்றும் பம்பர் கார் சவாரி அடங்கிய சிறப்புப் பேக்கேஜ் இந்த காலகட்டத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. இதற்காகப் பெரியவர்களுக்கு 19 டாலர்களும், குழந்தைகளுக்கு 16 டாலர்களும் மட்டுமே கட்டணமாக வசூலிக்கப்பட உள்ளது. வழக்கமாக இது முறையே 27 மற்றும் 23 டாலர்களாக இருப்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

பிரியாவிடை நிகழ்வு குறித்த கூடுதல் தகவல்கள் ஸ்னோ சிட்டி மற்றும் சிங்கப்பூர் அறிவியல் மையத்தின் இணையதளங்கள் மற்றும் சமூக வலைதளப் பக்கங்களில் விரைவில் வெளியிடப்படும் என்று அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது. சிங்கப்பூரின் பொழுதுபோக்கு வரைபடத்தில் ஒரு முக்கியமான இடமாகத் திகழ்ந்த ஸ்னோ சிட்டி, மூடப்படும் என்ற செய்தி அந்நாட்டு மக்கள் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகளிடையே ஒருவிதமான சோகத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது. கடந்த கால் நூற்றாண்டாகப் பல குடும்பங்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தந்த இந்த மையம், தனது இறுதி மாதங்களில் ரசிகர்களுக்குப் பல இனிமையான நினைவுகளைப் பரிசளிக்கத் தயாராகி வருகிறது.

உணவுமுறை மாற்றத்தில் புரதச்சத்து மிக முக்கியமானது. பலரும் சிவப்பு இறைச்சியை விரும்பி உண்கிறார்கள், ஆனால் அது இதயத்திற்குத் தேவையற்ற கொழுப்பைத் தருகிறது என்பது கசப்பான உண்மை. அதற்குப் பதிலாக, மெலிந்த கோழி இறைச்சி, பயறு வகைகள் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த மீன்களை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது இதயம் மற்றும் மூளையின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகச் சிறந்தது. குறிப்பாக, சால்மன் அல்லது மத்தி போன்ற மீன்களில் இருக்கும் ஒமேகா-3 அமிலங்கள், இரத்தத்தில் உள்ள ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைத்து, இதயத் துடிப்பைச் சீராக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. தாவர வகை புரதங்களான பீன்ஸ், கொண்டைக்கடலை மற்றும் சோயா போன்றவை உங்கள் இதயத்திற்குப் பாதுகாப்பானவை மட்டுமல்ல, அவை நீண்ட நேரம் உங்களைச் சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்கவும் உதவுகின்றன. இறைச்சிக்கு மாற்றாக இந்த எளிய புரதங்களை நீங்கள் தேர்வு செய்யும் போது, உங்கள் உடலின் கொலஸ்ட்ரால் அளவு தானாகவே குறையத் தொடங்கும்.

சமையலில் நாம் பயன்படுத்தும் எண்ணெயும் இதயம் காப்பதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. வெண்ணெய் அல்லது விலங்கு கொழுப்பிற்குப் பதிலாக, தாவரங்களில் இருந்து பெறப்படும் ஆலிவ் ஆயில் அல்லது அவகேடோ எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் சிறந்தது. தாவர அடிப்படையிலான இந்த எண்ணெய்களில் ஆரோக்கியமான கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, இவை இரத்த நாளங்களில் கெட்ட கொழுப்பு சேர்வதைத் தடுத்து, நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கின்றன. சமையலில் எண்ணெயைக் குறைப்பதே இதயத்திற்குச் செய்யும் சிறந்த சிகிச்சை. அதேபோல், உணவை வறுத்துப் பொரிப்பதைத் தவிர்த்து, ஆவியில் வேக வைத்தோ அல்லது வேகவைத்தோ சாப்பிடும் பழக்கத்தை உருவாக்கிக்கொண்டால், இதயத்தின் மீது விழும் சுமை வெகுவாகக் குறையும். இந்தச் சிறிய மாற்றங்கள் உங்கள் சமையலறையை ஒரு இதய பாதுகாப்பு மையமாக மாற்றிவிடும்.