మరి భోజనం తర్వాత పైనాపిల్ తింటే నిజంగానే జీర్ణక్రియ సులభమవుతుందా? దీని వెనుక ఉన్న సైంటిఫిక్ కారణాలు, ప్రయోజనాలు, సరైన మోతాదును ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

పైనాపిల్ రుచికరమైన, పోషకాలు కలిగిన ట్రాపికల్ ఫ్రూట్. ఇందులో బ్రొమెలైన్ అనే ఎంజైమ్ ఉంటుంది. ఇది శరీరంలో ప్రోటీన్లను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. అందుకే జీర్ణక్రియకు సహాయపడే పండుగా పైనాపిల్‌కు గుర్తింపు ఉంది. భోజనం తర్వాత పైనాపిల్ తినడం జీర్ణక్రియకు ఉపకరిస్తుంది. అయితే ఇది శరీరంలోని సహజ జీర్ణ ఎంజైమ్‌లకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు.

పైనాపిల్ జీర్ణక్రియకు ఎలా సహాయపడుతుంది?

పైనాపిల్‌లో ఉండే బ్రొమెలైన్‌లో ప్రోటీన్లను జీర్ణం చేసే ప్రోటీయేజ్ ఎంజైమ్‌లు ఉంటాయి. ఈ ఎంజైమ్‌లు పెద్ద ప్రోటీన్ అణువులను చిన్న పెప్టైడ్లు, అమైనో యాసిడ్స్‌గా విడదీయడంలో సహాయపడతాయి. తర్వాత జీర్ణవ్యవస్థ ఈ చిన్న భాగాలను శరీరం సులభంగా గ్రహించేలా చేస్తుంది. బ్రొమెలైన్ పైనాపిల్ పండుతో పాటు దాని కాండంలో కూడా సహజంగా ఉంటుంది. బ్రొమెలైన్‌కు సంబంధించిన జీర్ణక్రియ ప్రయోజనాలపై పరిశోధనలు కూడా కొనసాగుతున్నాయి. అయితే సాధారణ ఆహారంగా పైనాపిల్ తినడం వల్ల కలిగే నిర్దిష్ట ప్రయోజనాలపై మరింత పరిశోధనలు జరుగుతున్నాయి.

ప్రోటీన్లను విచ్ఛిన్నం చేయడంలో బ్రొమెలైన్ ఎలా సహాయపడుతుంది?

మాంసం, చేపలు, గుడ్లు, పాల ఉత్పత్తులు, పప్పులు వంటి ఆహారాల్లో ప్రోటీన్ ఉంటుంది. శరీరం సహజంగా ఈ ప్రోటీన్లను జీర్ణక్రియ సమయంలో చిన్న భాగాలుగా విడదీస్తుంది. బ్రొమెలైన్ కొన్ని ప్రోటీన్ నిర్మాణాలను విచ్ఛిన్నం చేయడం ద్వారా ఈ ప్రక్రియకు తోడ్పడుతుంది. ఇది కడుపు, పేగుల్లో పనిచేసే సహజ జీర్ణ ఎంజైమ్‌లకు అదనపు సహకారం అందిస్తుంది.

భోజనం తర్వాత పైనాపిల్ తినడం వల్ల లాభాలు

చాలామంది బ్రొమెలైన్ కారణంగా భోజనం తర్వాత పైనాపిల్ తినడానికి ఇష్టపడతారు. పరిమిత మోతాదులో పైనాపిల్ తింటే ఫైబర్, విటమిన్ సి, ఇతర మొక్కల సమ్మేళనాలు లభిస్తాయి. భారీ భోజనం తర్వాత పైనాపిల్ కొందరికి తేలికగా, తాజాగా అనిపిస్తుంది. అయితే భోజనం తర్వాత తినడమే అందరికీ బెస్ట్ అని నిర్ధారించే బలమైన ఆధారాలు లేవు.

పైనాపిల్‌లో ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

పైనాపిల్‌లో ఫైబర్, విటమిన్ సి, బ్రొమెలైన్ వంటి పోషకాలు, సహజ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఫైబర్ ఆరోగ్యకరమైన పేగు కదలికలకు సహాయపడుతుంది. పండులోని నీటి శాతం శరీరానికి అవసరమైన ద్రవాలను అందించడంలో సహాయపడుతుంది. విటమిన్ సి యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేసి సాధారణ రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తుంది. ఇందులోని ఇతర మొక్కల సమ్మేళనాలు కూడా పైనాపిల్ పోషక విలువను పెంచుతాయి.

100 గ్రాముల పైనాపిల్‌లో ఉండే పోషకాలు

100 గ్రాముల పైనాపిల్‌లో సుమారు 48 కేలరీలు ఉంటాయి. ఇందులో సుమారు 11 నుంచి 12 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. దాదాపు 1.4 గ్రాముల డైటరీ ఫైబర్, 0.5 గ్రాముల ప్రోటీన్ లభిస్తాయి.
ఇందులో సుమారు 147 మిల్లీగ్రాముల పొటాషియం, 39 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ సి ఉంటాయి. కాల్షియం సుమారు 20 మిల్లీగ్రాములు, ఫాస్ఫరస్ సుమారు 9 మిల్లీగ్రాములు ఉంటాయి. పైనాపిల్‌లో కొవ్వు చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.

పైనాపిల్‌ ఎవరు ఎక్కువగా తినవచ్చు

ప్రోటీన్ ఎక్కువగా తీసుకునే వారు పైనాపిల్‌ను సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవచ్చు. ఫిట్‌నెస్‌పై దృష్టి పెట్టేవారు కూడా ఇతర పండ్లతో పాటు దీన్ని తినడం మంచిది. వృద్ధులు కూడా తమ ఆహారంలో పరిమితంగా పైనాపిల్‌ చేర్చుకోండి. భోజనం తర్వాత అప్పుడప్పుడు కడుపు బరువుగా అనిపించే వారు కూడా కొద్దిగా తినవచ్చు. అయితే ప్రతి ఒక్కరి శరీరం పైనాపిల్‌కు ఒకే విధంగా స్పందించదు.

రోజుకు ఎంత పైనాపిల్ తినాలి?

ఒక కప్పు తాజా పైనాపిల్ ముక్కలను సాధారణ పరిమితి పరిమాణంగా తీసుకోవచ్చు. తాజా పైనాపిల్‌ను ఎంచుకోవడం మంచిది. అధికంగా తింటే దాని ఆమ్లత్వం వల్ల నోటిలో మంట లేదా చికాకు కలిగే అవకాశం ఉంది. పైనాపిల్‌కు అలర్జీ ఉన్నవారు దీన్ని పూర్తిగా నివారించాలి. బ్రొమెలైన్ సప్లిమెంట్లను వైద్యుల సలహా లేకుండా ఉపయోగించకూడదు. మొత్తంగా, పైనాపిల్ సమతుల్య ఆహారంలో పోషకమైన భాగంగా ఉపయోగపడుతుంది. అయితే పైనాపిల్ తో పాటు అన్ని పోషకాలు కలిగిన ఆహారం తీసుకోవడం ముఖ్యం.