అయితే బయట ఆహారం ప్రతిసారి ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. ఇంట్లోనే తక్కువ సమయంలో రుచికరమైన, పోషకాలు ఉన్న భోజనం తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇప్పుడు కేవలం 15 నిమిషాల్లో సిద్ధమయ్యే 5 సులభమైన డిన్నర్ వంటకాల గురించి తెలుసుకుందాం.

శనగపిండి దోశ.. తేలికపాటి డిన్నర్ రెసిపీ

రాత్రి తేలికగా తినాలనుకుంటే శనగపిండి దోశ మంచి ఆప్షన్. ఇందులో ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. ఒక గిన్నెలో ఒక కప్పు శనగపిండి తీసుకోండి. అందులో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర, ఉప్పు, వాము, కొద్దిగా పసుపు వేయండి. నీరు కలిపి పలుచని పిండిని తయారు చేయండి. నాన్‌స్టిక్ పాన్‌పై కొద్దిగా నూనె లేదా నెయ్యి రాసి పిండిని గుండ్రంగా పోయాలి. రెండు వైపులా గోల్డెన్ కలర్ వచ్చే వరకు కాల్చాలి. దీన్ని పచ్చి చట్నీ, పెరుగు లేదా టమాటో సాస్‌తో వడ్డించండి.

మిగిలిన అన్నంతో తవా పులావ్ తయారు చేయండి

మధ్యాహ్నం మిగిలిన అన్నాన్ని పారేయాల్సిన అవసరం లేదు. దానితో రుచికరమైన తవా పులావ్ తయారు చేయవచ్చు. పాన్‌లో కొద్దిగా నూనె లేదా వెన్న వేడి చేయండి. జీలకర్ర, ఉల్లిపాయ, క్యాప్సికం, టమాటో వేసి రెండు నిమిషాలు వేయించండి. తరువాత పావ్ భాజీ మసాలా, ఉప్పు, కారం వేసి కలపండి. మిగిలిన అన్నం వేసి బాగా కలిపి రెండు నిమిషాలు ఉడికించండి. చివరగా నిమ్మరసం, కొత్తిమీర వేసి వేడిగా వడ్డించండి.

గార్లిక్ బ్రెడ్‌తో టమాటో సూప్.. టేస్టీ టేస్టీ

తేలికగా, రుచిగా తినాలనుకుంటే గార్లిక్ బ్రెడ్‌తో టమాటో సూప్ మంచి ఆప్షన్. రెడీమేడ్ టమాటో సూప్‌ను సూచనల ప్రకారం తయారు చేయండి. రెండు నుంచి మూడు నిమిషాలు మరిగించండి. వెన్నలో తురిమిన వెల్లుల్లి, చిల్లీ ఫ్లేక్స్ కలపండి. ఆ మిశ్రమాన్ని బ్రెడ్ స్లైస్‌లపై రాసి రెండు వైపులా కాల్చండి. వేడి సూప్‌తో కలిసి వడ్డించండి.

ఇన్‌స్టంట్ సూజీ ఉత్తప్పం తయారు చేయండి

దోశ పిండి లేకపోయినా సూజీ ఉత్తప్పం సులభంగా చేసుకోవచ్చు. ఇది ఆరోగ్యకరమైన డిన్నర్‌గా కూడా మంచి ఎంపిక. అర కప్పు సూజీలో అర కప్పు పెరుగు, కొద్దిగా నీరు కలిపి ఐదు నిమిషాలు ఉంచండి. తరువాత ఉప్పు కలపండి. పాన్‌పై పిండిని కొద్దిగా మందంగా పోసి, పైభాగంలో ఉల్లిపాయ, టమాటో, క్యాప్సికం ముక్కలు వేయండి. రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చే వరకు కాల్చి టమాటో చట్నీ లేదా సాస్‌తో వడ్డించండి.

ప్రోటీన్ కోసం సోయా చంక్స్ ఫ్రై చేయండి

శాకాహారులు ఎక్కువ ప్రోటీన్ పొందాలనుకుంటే సోయా చంక్స్ ఫ్రై రెసిపీ బాగుంటుంది. సోయా చంక్స్‌ 5 నిమిషాలు వేడి నీటిలో ఉడికించి నీటిని పూర్తిగా పిండేయండి. పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి జీలకర్ర, ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, టమాటో వేయించండి. తరువాత ఉప్పు, పసుపు, ధనియాల పొడి, గరం మసాలా వేసి కలపండి. సోయా చంక్స్ వేసి నాలుగు నిమిషాలు వేయించండి. దీన్ని రోటీ అంటే చపాతీ, పరాటా లేదా బ్రెడ్‌తో తినవచ్చు.

ఆరోగ్యకరమైన డిన్నర్ తయారు చేయడానికి గంటల సమయం అవసరం లేదు. ఇంట్లో ఉండే సాధారణ పదార్థాలతో కేవలం 15 నిమిషాల్లో రుచికరమైన వంటకాలు తయారు చేయవచ్చు. ఈ వంటకాలు సమయాన్ని ఆదా చేయడంతో పాటు బయట ఆహారంపై ఆధారపడకుండా చేస్తాయి. ప్రతిరోజూ వీటిలో ఏదో ఒకటి ప్రయత్నించి ఆరోగ్యకరమైన భోజన రుచిని ఆస్వాదించండి.