ఎండలు ముదిరిపోతున్నప్పుడు శరీరాన్ని చల్లబరుచుకోవడానికి మనకు గుర్తొచ్చే మొదటి ఆప్షన్లు పెరుగు, మజ్జిగ. ఈ రెండూ పాల పదార్థాలే అయినప్పటికీ, వేసవిలో వీటిని తీసుకునే విధానం, వీటి వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల్లో చాలా తేడాలు ఉన్నాయి.

ఇప్పుడు అసలు ఈ రెండింటిలో ఏది బెస్ట్, ఏ సమయంలో వేటిని తీసుకోవాలో ఇప్పుడు చూద్దాం.

రెండింటిలో ఉండే విటమిన్లు ఇవే: పెరుగులో విటమిన్ బి12, విటమిన్ బి2, కాల్షియం, ఫాస్పరస్ మరియు పొటాషియం వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది శరీరానికి మంచి శక్తిని ఇస్తుంది. ఇక మజ్జిగ విషయానికి వస్తే.. పెరుగును చిలకడం వల్ల ఇందులో నీటి శాతం పెరుగుతుంది.మజ్జిగలో విటమిన్ బి-కాంప్లెక్స్, విటమిన్ డి, కాల్షియం మరియు ప్రొటీన్లు ఉంటాయి.ఇక వేసవిలో డీహైడ్రేషన్ బారిన పడకుండా ఉండటానికి మజ్జిగలోని విటమిన్లు ఎలక్ట్రోలైట్లు బాగా సహాయపడతాయి.

పెరుగును ఉదయం పూట ఎందుకు తినాలి?: ఆయుర్వేదం ప్రకారం పెరుగు శరీరానికి బలాన్ని, కొవ్వును ఇస్తుంది. ఇది అరగడానికి కాస్త ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.అందుకే పెరుగును ఉదయం లేదా మధ్యాహ్నం పూట తినాలని పెద్దలు చెబుతారు.ఇక ఉదయాన్నే పెరుగు తినడం వల్ల రోజంతా శరీరానికి అవసరమైన ఎనర్జీ లభిస్తుంది మరియు జీర్ణక్రియ చురుగ్గా సాగుతుంది.

మజ్జిగను రాత్రి పూట ఎందుకు తాగాలి?: మజ్జిగ చాలా తేలికగా ఉంటుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థకు ఎంతో మేలు చేస్తుంది. రాత్రి పూట హెవీగా ఉండే పెరుగు తింటే కఫం పెరిగే అవకాశం ఉంది. కానీ మజ్జిగ తాగడం వల్ల తిన్న ఆహారం సులువుగా అరుగుతుంది.ఇక రాత్రి పడుకునే ముందు ఒక గ్లాసు మజ్జిగ తాగితే కడుపులో ఉబ్బరం తగ్గుతుంది, హాయిగా నిద్ర పడుతుంది.