తిరుమల తిరుపతి దేవస్థానం (TTD) తన ప్రసాదాలు, అన్నప్రసాదాల పంపిణీలో అత్యాధునిక శాంతిభద్రతలు, నాణ్యతా ప్రమాణాలను పెంచేందుకు మైసూర్ లోని 'సీఎస్ఐఆర్-సెంట్రల్ ఫుడ్ టెక్నలాజికల్ రీసెర్చ్ ఇన్‌స్టిట్యూట్' (CSIR-CFTRI) సంస్థతో కీలక అవగాహనా ఒప్పందం (MoU) కుదుర్చుకుంది.

బెంగళూరులో జరిగిన రైజ్ (RISE) కాన్‌క్లేవ్ 2026 సందర్భంగా, కేంద్ర వినియోగదారుల వ్యవహారాల మంత్రి ప్రహ్లాద్ జోషి సమక్షంలో ఈ ఒప్పందం జరిగింది. శ్రీవారి ప్రసాదాల సాంప్రదాయకత, పవిత్రత దెబ్బతినకుండా వాటి పోషక విలువలను, భద్రతను శాస్త్రీయ పద్ధతుల్లో మరింత బలోపేతం చేయడం ఈ ఒప్పందం ముఖ్య ఉద్దేశం.

ఈ భాగస్వామ్యంలో భాగంగా ముడిసరుకుల కొనుగోలు, నిల్వ, ప్రసాదాల తయారీ, పంపిణీ వరకు ప్రతి దశలోనూ కఠినమైన నాణ్యత నియంత్రణ ప్రమాణాలను (SOPs) అమలు చేయనున్నారు. ముఖ్యంగా నెయ్యి స్వచ్ఛతను పరీక్షించడం, ప్రసాదం యొక్క అసలైన రుచి, సువాసన మారకుండా చూసుకోవడం మరియు వాటి నిల్వ సామర్థ్యాన్ని (షెల్ఫ్-లైఫ్) పెంచేందుకు సరికొత్త ప్యాకేజింగ్ విధానాలపై పరిశోధనలు చేస్తారు. అదనంగా, టీటీడీకి చెందిన ల్యాబ్ విశ్లేషకులకు, ఆహార సిబ్బందికి సీఎస్ఐఆర్ శాస్త్రవేత్తలు అధునాతన సాంకేతికతలపై ప్రత్యేక శిక్షణ ఇవ్వనున్నారు. భక్తులకు అత్యంత సురక్షితమైన, నాణ్యమైన సాంప్రదాయ ప్రసాదాలను అందించేందుకు ఈ శాస్త్రీయ భాగస్వామ్యం ఎంతగానో దోహదపడుతుందని టీటీడీ వెల్లడించింది.