రోజంతా ఉల్లాసంగా, ఉత్సాహంగా ఉంటూ శరీరానికి తక్షణ శక్తితో పాటు అవసరమైన అన్ని రకాల పోషకాలు అందాలంటే ఉదయం తీసుకునే అల్పాహారం (బ్రేక్ఫాస్ట్) అత్యంత కీలకమని ఆరోగ్య నిపుణులు స్పష్టం చేస్తున్నారు.
ముఖ్యంగా మొలకలు, తాజా పండ్లు, ఓట్స్, రాగి జావ, ఉడికించిన గుడ్లు వంటి పోషకాహారాన్ని మన రోజువారీ డైట్లో చేర్చుకోవడం వల్ల అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు చేకూరుతాయి. పెసలు, శనగలు, వేరుశనగలు వంటి గింజలను మొలకెత్తించి తీసుకోవడం వల్ల వాటిలో ఉండే ప్రొటీన్లు, పీచుపదార్థం (ఫైబర్), విటమిన్-సి శరీరానికి సమృద్ధిగా లభించి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు కండరాల పుష్టికి తోడ్పడతాయి. సాంప్రదాయ పానీయమైన రాగి జావను నిత్యం తాగడం వల్ల అందులో పుష్కలంగా ఉండే ఐరన్, కాల్షియం రక్తహీనతను నివారించడమే కాకుండా ఎముకలను దృఢంగా మారుస్తాయి. దీనికి తోడు ఉడికించిన గుడ్లను తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన అమినో ఆమ్లాలు, మేలు చేసే కొవ్వులు లభిస్తాయి.
శరీర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి, రోజంతా అలసిపోకుండా ఎనర్జిటిక్గా ఉండటానికి పండ్ల మిశ్రమం ఎంతగానో దోహదపడుతుంది. విటమిన్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉండే బొప్పాయి, దానిమ్మ, యాపిల్ వంటి తాజా పండ్ల ముక్కలకు ప్రోబయోటిక్స్ అధికంగా ఉండే గ్రీక్ యోగర్ట్ (చిక్కటి పెరుగు) కలిపి తీసుకోవడం వల్ల ప్రేగుల ఆరోగ్యం మెరుగుపడటంతో పాటు రోజంతా నూతన ఉత్తేజం లభిస్తుంది.
అలాగే ప్రస్తుత కాలంలో విపరీతంగా పెరుగుతున్న ఊబకాయం లేదా బరువు సమస్యకు చెక్ పెట్టాలనుకునే వారికి ఓట్స్ ఒక అద్భుతమైన ఆహార ప్రత్యామ్నాయం. తక్కువ క్యాలరీలు, ఎక్కువ సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండే ఓట్స్ను పాలు లేదా నీటిలో ఉడికించి, దానికి బాదం, జీడిపప్పు, వాల్నట్స్ వంటి డ్రై ఫ్రూట్స్ జత చేసి ఉదయాన్నే తీసుకోవడం వల్ల కడుపు నిండినట్లు అనిపించి ఆకలి అదుపులో ఉంటుంది. ఇది శరీరంలో పేరుకుపోయిన చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించి, బరువును ఆరోగ్యకరమైన రీతిలో నియంత్రించడంలో ఎంతో ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తుందని వైద్యులు వివరిస్తున్నారు.