ఓదార్పునిచ్చే గట్-ఫ్రెండ్లీ పానీయంగా పేరుగాంచిన అల్లం ఆలే ఇంట్లో చాలా అరుదుగా తయారు చేయబడుతుంది, అయితే కపూర్ గైడ్ దానిని మార్చాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. మాస్టర్‌చెఫ్ ఇండియాలో న్యాయనిర్ణేతగా ఉన్న చెఫ్, సిరప్ మరియు డ్రింక్ తయారీ దశలు రెండింటినీ పోస్ట్ చేశారు, దీనిని చక్కెర శీతల పానీయాలకు సరైన ప్రత్యామ్నాయం అని పేర్కొన్నారు. ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన అల్లం ఆలే వేసవి మరియు వర్షాకాలానికి కొద్దిగా స్పైసీగా, జిగటగా మరియు చాలా రిఫ్రెష్‌గా ఉంటుందని అతను పేర్కొన్నాడు.

రెసిపీ 100 గ్రాముల స్థూలంగా కట్ చేసిన అల్లం 2 కప్పుల నీటితో మృదువైనంత వరకు కలపడం ద్వారా ప్రారంభమవుతుంది. మిశ్రమాన్ని ఒక సాస్పాన్లో వడకట్టిన తర్వాత, 1 కప్పు చక్కెర వేసి కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. 2 టేబుల్ స్పూన్ల నిమ్మరసంలో పిండి వేయండి, నురుగు ఏర్పడే వరకు ఉడకబెట్టండి, ఆపై నురుగును తీసివేసి, సిరప్ అపారదర్శకంగా మారే వరకు ఉడకబెట్టండి. నిల్వ చేయడానికి ఈ అల్లం ఆలే గాఢతను ఒక సీసాలో పోయాలి.

పానీయం చేయడానికి, ఒక పొడవైన గ్లాసు తీసుకొని 2 టేబుల్ స్పూన్ల సిరప్, 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం, 2-3 నిమ్మకాయ ముక్కలు, పుదీనా రెమ్మ మరియు కొన్ని ఐస్ క్యూబ్స్ కలపండి. పైన సోడా వాటర్ వేసి ఆనందించండి. కపూర్ యొక్క అల్లం ఆలే వంటకం సూటిగా ఉంటుంది, సాధారణ పదార్థాలు మరియు శీఘ్ర దశలు అవసరం, ఇది ఇంటి వంట చేసేవారికి అందుబాటులో ఉంటుంది.

ముగింపులో, కునాల్ కపూర్ నుండి ఈ సులభమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన అల్లం ఆలే వంటకం స్టోర్-కొన్న సోడాలకు సహజమైన, అనుకూలీకరించదగిన ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందిస్తుంది. స్పైసీ మరియు టాంగీ రుచుల సమ్మేళనంతో, గట్-ఫ్రెండ్లీ రిఫ్రెష్‌మెంట్ కోరుకునే ఎవరికైనా ఇది అనువైనది. చెఫ్ యొక్క సాధారణ పద్ధతి ఇంట్లో అల్లం ఆలేను తయారు చేయడం సాధ్యమవుతుందని మరియు బహుమతిగా ఉంటుందని నిర్ధారిస్తుంది.

పోస్ట్ నావిగేషన్