వేసవి కాలం వచ్చిందంటే చాలు.. భానుడి భగభగలకు శరీరం విలవిలలాడుతుంది. ఇలాంటి సమయంలో దాహాన్ని తీర్చి, ప్రాణానికి హాయినిచ్చే అమృతం లాంటి పానీయం 'మజ్జిగ'.
మన పూర్వీకుల కాలం నుండి మజ్జిగను కేవలం ఒక పానీయంగానే కాకుండా, గొప్ప ఔషధంగా భావిస్తారు. పెరుగును చిలికి వెన్న తీసిన తర్వాత మిగిలే పలచని మజ్జిగలో పోషకాలు మెండుగా ఉంటాయి. ప్రతిరోజూ మజ్జిగ తాగడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు తెలిస్తే మీరు ఆశ్చర్యపోవడం ఖాయం.
మజ్జిగ తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రధాన ప్రయోజనం జీర్ణక్రియ మెరుగుపడటం. ఇందులో ఉండే లాక్టిక్ యాసిడ్ జీర్ణవ్యవస్థలోని చెడు బ్యాక్టీరియాను అంతం చేసి, మంచి బ్యాక్టీరియా వృద్ధికి తోడ్పడుతుంది. దీనివల్ల గ్యాస్, ఎసిడిటీ, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు దరిచేరవు. ముఖ్యంగా మసాలా పదార్థాలు తిన్న తర్వాత ఒక గ్లాసు మజ్జిగ తాగితే కడుపులో మంట తగ్గి, ఆహారం సులువుగా జీర్ణమవుతుంది. శరీరంలోని వేడిని తగ్గించడంలో మజ్జిగకు సాటి మరొకటి లేదు. ఎండలో బయటకు వెళ్లి వచ్చినప్పుడు లేదా నీరసంగా ఉన్నప్పుడు
మజ్జిగ తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రధాన ప్రయోజనం జీర్ణక్రియ మెరుగుపడటం. ఇందులో ఉండే లాక్టిక్ యాసిడ్ జీర్ణవ్యవస్థలోని చెడు బ్యాక్టీరియాను అంతం చేసి, మంచి బ్యాక్టీరియా వృద్ధికి తోడ్పడుతుంది. దీనివల్ల గ్యాస్, ఎసిడిటీ, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు దరిచేరవు. ముఖ్యంగా మసాలా పదార్థాలు తిన్న తర్వాత ఒక గ్లాసు మజ్జిగ తాగితే కడుపులో మంట తగ్గి, ఆహారం సులువుగా జీర్ణమవుతుంది. శరీరంలోని వేడిని తగ్గించడంలో మజ్జిగకు సాటి మరొకటి లేదు. ఎండలో బయటకు వెళ్లి వచ్చినప్పుడు లేదా నీరసంగా ఉన్నప్పుడు
మజ్జిగ తాగితే తక్షణ శక్తి లభిస్తుంది. ఇది శరీరంలోని ఎలక్ట్రోలైట్స్ సమతుల్యతను కాపాడుతూ డీహైడ్రేషన్ బారి నుండి రక్షిస్తుంది.
బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి మజ్జిగ ఒక అద్భుతమైన వరం. ఇందులో క్యాలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, పైగా ఇది తాగడం వల్ల కడుపు నిండుగా ఉన్న అనుభూతి కలుగుతుంది, తద్వారా అతిగా తినడాన్ని అరికట్టవచ్చు. మజ్జిగలో విటమిన్ బి-కాంప్లెక్స్, ప్రోటీన్లు మరియు పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడతాయి. అధిక రక్తపోటుతో బాధపడేవారు రోజూ మజ్జిగ తీసుకోవడం వల్ల రక్తపోటు నియంత్రణలో ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, మజ్జిగలో ఉండే కాల్షియం ఎముకల పుష్టికి, దంతాల ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి మజ్జిగ ఒక అద్భుతమైన వరం. ఇందులో క్యాలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, పైగా ఇది తాగడం వల్ల కడుపు నిండుగా ఉన్న అనుభూతి కలుగుతుంది, తద్వారా అతిగా తినడాన్ని అరికట్టవచ్చు. మజ్జిగలో విటమిన్ బి-కాంప్లెక్స్, ప్రోటీన్లు మరియు పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడతాయి. అధిక రక్తపోటుతో బాధపడేవారు రోజూ మజ్జిగ తీసుకోవడం వల్ల రక్తపోటు నియంత్రణలో ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, మజ్జిగలో ఉండే కాల్షియం ఎముకల పుష్టికి, దంతాల ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
మజ్జిగ కేవలం ఆరోగ్యానికే కాదు, సౌందర్యానికి కూడా మేలు చేస్తుంది. క్రమం తప్పకుండా మజ్జిగ తాగే వారి చర్మం కాంతివంతంగా మారుతుంది. ఇది శరీరంలోని టాక్సిన్స్ను బయటకు పంపడం వల్ల చర్మ సమస్యలు తగ్గుతాయి. మజ్జిగను నేరుగా ముఖానికి రాసుకున్నా లేదా స్నానం చేసే నీటిలో కలుపుకున్నా చర్మం మృదువుగా మారుతుంది. అల్లం, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు, కొద్దిగా ఉప్పు కలిపిన మజ్జిగను తీసుకోవడం వల్ల రుచితో పాటు రెట్టింపు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు అందుతాయి. కాబట్టి, కృత్రిమ శీతల పానీయాలకు దూరంగా ఉండి, ప్రకృతి ప్రసాదించిన ఈ స్వచ్ఛమైన మజ్జిగను మన దైనందిన జీవితంలో భాగం చేసుకుంటే ఆరోగ్యంగా ఉండవచ్చు.
సోర్స్: ఇండియాహెరాల్డ్.కామ్ - Reddy P Rajasekhar