Health Tips: నేటి వేగవంతమైన జీవనశైలిలో పోషకాహార లోపం వల్ల కలిగే రక్తహీనత, జుట్టు రాలడం వంటి సమస్యలకు మన సంప్రదాయ చిరుధాన్యాలు అద్భుతమైన పరిష్కారం చూపుతాయి.

ముఖ్యంగా రాగులతో చేసే వంటకాలు తక్కువ ఖర్చుతోనే మెరుగైన ఆరోగ్యాన్ని అందిస్తాయి.

Read Also : Weight loss : అన్నం తింటూనే బరువు తగ్గడం ఎలా?

రాగి తీపి రొట్టె: పోషకాల గని

రాగులలో క్యాల్షియం, ఐరన్, ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి. బెల్లం కలిపి చేసే ఈ తీపి రొట్టె రక్తహీనత (Anemia) సమస్యను తగ్గించడమే కాకుండా, ఎముకల బలానికి ఎంతో దోహదపడుతుంది. నీరసంగా ఉన్నప్పుడు ఇది తక్షణ శక్తిని ఇచ్చే ‘ఇన్‌స్టంట్ ఎనర్జీ బూస్టర్’లా పనిచేస్తుంది.

తయారీ విధానం

ఒక గిన్నెలో రాగి పిండి, తరిగిన బెల్లం లేదా బెల్లం పానకం, కొద్దిగా ఇలాచీ పొడి, తురిమిన పచ్చి కొబ్బరి వేసి తగినంత నీటితో ముద్దగా కలుపుకోవాలి. పెనంపై కొద్దిగా నెయ్యి రాసి, ఈ పిండిని రొట్టెలా ఒత్తుకుని రెండు వైపులా కాల్చుకోవాలి. నెయ్యి వాడటం వల్ల రుచితో పాటు పోషకాలు కూడా తోడవుతాయి.

అందరికీ ఆరోగ్యకరం

ఈ రొట్టె పిల్లల ఎదుగుదలకు, గర్భిణీ స్త్రీలకు, వృద్ధులకు ఎంతో మేలు చేస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను క్రమబద్ధీకరించడంలో, జుట్టు ఆరోగ్యంగా పెరగడంలో ఇది కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. రోజువారీ అల్పాహారంలో లేదా సాయంత్రం స్నాక్‌గా దీన్ని చేర్చుకోవడం వల్ల దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు.