نئی دہلی، 19 مئی (ہ س):۔
سی آئی آئی فوڈ اینڈ ایگریکلچر سنٹر آف ایکسی لینس ( سی آئی آئی فیس) کے تعاون سے منگل کو انڈیا ہیبی ٹیٹ سینٹر میں منعقدہ ایک کانفرنس میں اہم خوردنی اشیا کے فورٹیفکیشن کو بڑھنے اور چھپی بھوک سے مقابلہ کرنے کے لئے صنعتی دنیا نے غور و خوض کیا ۔
ابھیشیک شکلا، کنٹری پروگرام مینیجر، ملرز فار نیوٹریشن انڈیا نے وضاحت کی کہ ملرز فار نیوٹریشن نے سی آئی آئی فیس کے ساتھ مل کر حکومت، صنعت اور غذائیت کے شعبے کے لیڈروں کو اکٹھا کیا تاکہ فورٹیفائیڈ اسٹیپل فوڈز کو اپنانے میں تیزی لائی جا سکے۔ انہوں نے وضاحت کی کہ قومی کانفرنس صنعت کے وسیع تعاون کو فروغ دینے اور خوردنی تیل، چاول اور گندم کے آٹے کے زمرے میں فورٹیفائیڈ اسٹیپل فوڈز کو وسیع پیمانے پر اپنانے کے لیے ایک عملی روڈ میپ تیار کرنے کے لیے ایک اہم قومی پلیٹ فارم کے طور پر ابھری۔
کانفرنس سے خطاب کرتے ہوئے ٹیکنو سرو کے سینئر پریکٹس لیڈر اور لرز فار نوٹریشن ایشیا کے پروگرام لیڈر مونوجیت اندرا نے کہا کہ ہندوستان نے اہم خوراک کی مضبوطی کو آگے بڑھانے میں اہم پیش رفت کی ہے، لیکن بڑے پیمانے پر چھپی ہوئی بھوک سے نمٹنے کے لیے پورے فوڈ انڈسٹری کے ماحولیاتی نظام میں گہرے تعاون کی ضرورت ہوگی۔ کانفرنس نے صنعت کے رہنماو ¿ں، ترقیاتی شراکت داروں، اور پالیسی سازوں کے درمیان مضبوط ہم آہنگی کو فروغ دینے میں مدد کی تاکہ فورٹیفائیڈ اسٹیپل فوڈز کو اپنانے میں تیزی لائی جائے اور غذائی اثرات کے لیے ایک پائیدار راستہ بنایا جا سکے۔
اس قومی کانفرنس کا ایک اہم نتیجہ یہ تھا کہ تمام شرکاء نے اجتماعی طور پر تسلیم کیا کہ فوڈ فورٹیفیکیشن کو پالیسی پر مبنی مداخلت سے آگے بڑھ کر ایک مرکزی دھارے کی صنعت کی تحریک کی طرف ترقی کرنی چاہیے جس کی جدت، صارفین کی شمولیت، اور مضبوط ماحولیاتی شراکت داری ہو۔ اسٹیک ہولڈرز نے ملرز کے لیے بہتر تکنیکی مدد کی ضرورت، فورٹیفائیڈ فوڈز کی بہتر دستیابی، کوالٹی کے معیارات پر زیادہ صنعتی ہم آہنگی، اور فورٹیفائیڈ اسٹیپل فوڈز میں صارفین کا اعتماد بڑھانے کے لیے باہمی تعاون کی کوششوں پر تبادلہ خیال کیا۔
ہندوستھان سماچار
ہندوستان سماچار / عطاءاللہ