ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ

* 1 ಕಪ್ ಹಗುರ, ಮೃದುವಾದ ರಿಕೋಟಾ ಚೀಸ್

* 1/3 ಕಪ್ ಸಣ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

* 60 ಮಿ.ಲೀ ಸ್ಕಿಮ್ ಮಿಲ್ಕ್

* 1/3 ಕಪ್ ಕುಟಿದ ಗ್ರಾಹಮ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

Recipe: ಹೂಗಳ ಕೆಂಪು ಟಿಕ್ಕಿ (ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಟಿಕ್ಕಿ - ಹೋಳಿ ವಿಶೇಷ)

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶೆಲ್ ತಯಾರಿ

* ಪ್ರತಿ ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾಲ್ಡ್‌ಗೆ 2 ಅಥವಾ 3 ಟೇಬಲ್‌ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಕಿ.

* ಮಾಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಮವಾಗಿ ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

* ತಯಾರಾದ ಮಾಲ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿದ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟು 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

* ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಭಾಗಗಳಿದ್ದರೆ ಮತ್ತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಕಿ.

* ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊರಹೋಗಲು ಮಾಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

* 20 ನಿಮಿಷ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ:

* ರಿಕೋಟಾ ಚೀಸ್

* ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

* ಸ್ಕಿಮ್ ಮಿಲ್ಕ್

* ಕುಟಿದ ಗ್ರಾಹಮ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್

ಇವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೃದುವಾಗುವಂತೆ ಕಲಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

* ಶೆಲ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.

* ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ 2/3 ಭಾಗದಷ್ಟು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಹಾಕಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಒತ್ತಿ.

* ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸೆಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ

* ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ (ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ಪೂರ್ತಿ) ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.

* ಜಾಗ್ರತೆಯಿಂದ ಮಾಲ್ಡ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶೇವಿಂಗ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

* ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.