ఇంటర్నెట్ డెస్క్: తేనె ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. అయితే ప్రస్తుతం మార్కెట్లో కల్తీ తేనె కూడా ఎక్కువగా లభిస్తోంది. అందుకే మీరు కొనుగోలు చేసిన తేనె నిజంగా స్వచ్ఛమైనదా, లేక కల్తీదా అనే సందేహం చాలామందికి ఉంటుంది.
కొన్ని సులభమైన పద్ధతులతో ఇంట్లోనే తేనెను పరీక్షించుకోవచ్చు.
నీటి పరీక్ష
ఒక గ్లాసు నీటిలో కొద్దిగా తేనె వేయాలి. స్వచ్ఛమైన తేనె వెంటనే కరగకుండా అడుగునకు చేరుతుంది. కల్తీ తేనె అయితే నీటిలో త్వరగా కలిసిపోయే అవకాశం ఉంటుంది. అయితే ఈ పరీక్ష ఒక్కటే తేనె స్వచ్ఛతను ఖచ్చితంగా నిర్ధారించదు.
వాసన, రుచి చూడండి
స్వచ్ఛమైన తేనెకు సహజమైన పూల సువాసన ఉంటుంది. రుచి కూడా సహజంగా ఉంటుంది. చక్కెర పాకం లేదా బెల్లం పాకం వాసన ఎక్కువగా అనిపిస్తే, అది కల్తీ అయి ఉండొచ్చని అనుమానించవచ్చు.
టిష్యూ పేపర్ పరీక్ష
టిష్యూ పేపర్ లేదా తెల్ల కాగితంపై ఒక చుక్క తేనె వేయండి. తేనెలో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉంటే అది కాగితంలోకి త్వరగా ఇంకిపోతుంది. స్వచ్ఛమైన తేనె అయితే వెంటనే వ్యాపించకుండా ఉండే అవకాశం ఉంటుంది.
అగ్గిపుల్ల పరీక్ష
పొడి అగ్గిపుల్లకు కొద్దిగా తేనె రాసి వెలిగించేందుకు ప్రయత్నించాలి. తేనెలో తేమ ఎక్కువగా ఉంటే అగ్గిపుల్ల సులభంగా మండకపోవచ్చు. అయితే ఈ పరీక్ష కూడా పూర్తిగా నమ్మదగినది కాదు.
నురుగు పరీక్ష
ఒక గ్లాసు నీటిలో తేనె వేసి బాగా కలపండి. కొన్నిసార్లు ఎక్కువ నురుగు వస్తే అందులో ఇతర పదార్థాలు కలిసివుండొచ్చని అనుమానించవచ్చు. కానీ తేనె రకం, సహజ లక్షణాల వల్ల కూడా కొంత నురుగు ఏర్పడే అవకాశం ఉంది.
గమనించాల్సిన విషయం
ఈ ఇంటి చిట్కాలు తేనె స్వచ్ఛతపై ఒక ప్రాథమిక అంచనా మాత్రమే ఇస్తాయి. ఇవి శాస్త్రీయంగా ఖచ్చితమైన పరీక్షలు కావు. తేనె నిజంగా స్వచ్ఛమైనదో, కల్తీదో నిర్ధారించాలంటే ప్రయోగశాల పరీక్షలు లేదా విశ్వసనీయ బ్రాండ్ల నుంచి కొనుగోలు చేయడం ఉత్తమం.
Note: ఇందులోని సమాచారం ఇంటర్నెట్లో అందుబాటులో ఉన్న వివరాల ఆధారంగా మీకు అందించడం జరుగుతోంది. ABN ఆంధ్రజ్యోతి దీనిని ధ్రువీకరించడం లేదు.