Salt limit: మనం రోజూ తినే ఆహారంలో ఉప్పు పరిమాణం క్రమంగా పెరిగిపోతోంది. దీనిపై ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) తాజాగా ఆందోళన వ్యక్తం చేసింది. అవసరానికి మించి ఉప్పు వాడటం వల్ల మన శరీరంపై తీవ్ర ప్రభావం పడుతుంది.

ముఖ్యంగా ప్రాసెస్ చేసిన ఆహార పదార్థాల ద్వారా తెలియకుండానే మనం ఎక్కువ ఉప్పును శరీరంలోకి పంపిస్తున్నాం. రుచి కోసం చూస్తూ ఆరోగ్యాన్ని నిర్లక్ష్యం చేయడం భవిష్యత్తులో తీరని నష్టం కలిగిస్తుందని వైద్యులు హెచ్చరిస్తున్నారు.

Read also: Cactus Fruit : ముళ్ల పొదల్లో దాగిన 'మధుర ఫలం' కాక్టస్ పండు

he Hidden Dangers of Excessive Salt Intake

Salt limit: అధిక ఉప్పుతో వచ్చే ఆరోగ్య సమస్యలు

ఉప్పు మోతాదు మించితే రక్తపోటు ఒక్కసారిగా పెరిగిపోయే అవకాశం ఉంది. దీనివల్ల గుండె సంబంధిత వ్యాధులు మరియు కిడ్నీ సమస్యలు తలెత్తుతాయి. శరీరంలో నీటి శాతం అసమతుల్యంగా మారి వాపులు వచ్చే ప్రమాదం కూడా ఉంటుంది. చిన్న వయసులోనే బీపీ బారిన పడటానికి ప్రధాన కారణం ఉప్పు వాడకంలో అప్రమత్తత లేకపోవడమే. అందుకే రక్తపోటును నియంత్రణలో ఉంచుకోవాలంటే ఉప్పు విషయంలో కఠినంగా ఉండటం చాలా అవసరం.

ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే పాటించాల్సిన సూత్రాలు

ఒక సాధారణ వ్యక్తి రోజుకు కేవలం 5 గ్రాముల ఉప్పు మాత్రమే తీసుకోవాలి. అంటే సుమారు ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు శరీరానికి సరిపోతుంది. అంతకంటే ఎక్కువ వాడితే అది విషంతో సమానమని గుర్తుంచుకోవాలి. వంటల్లో ఉప్పు తగ్గించి ఇతర మసాలాలు లేదా నిమ్మరసం వంటివి వాడటం వల్ల రుచిని పొందవచ్చు. బయట దొరికే చిప్స్, పచ్చళ్లు మరియు ప్యాక్ చేసిన ఆహారానికి ఎంత దూరంగా ఉంటే అంత మంచిది.

ఆరోగ్యకరమైన మార్పులు ఇవే

• వంట చేసేటప్పుడు ఉప్పును తక్కువగా వేయడం అలవాటు చేసుకోండి.
• డైనింగ్ టేబుల్ మీద అదనపు ఉప్పును ఉంచడం మానుకోవాలి.
• పచ్చళ్లు, అప్పడాలు వంటి వాటిలో ఉప్పు అధికంగా ఉంటుందని గుర్తించండి.
• ఆహార ప్యాకెట్ల వెనుక ఉండే సోడియం శాతాన్ని తనిఖీ చేయండి.
• తాజా పండ్లు, కూరగాయలను మీ రోజువారీ ఆహారంలో భాగం చేసుకోండి.