Health Tips: ఈ రోజుల్లో వంటగదిలో మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ అనేది ఒక నిత్యావసర వస్తువుగా మారిపోయింది. చల్లారిన ఆహారాన్ని కేవలం నిమిషాల్లో వేడి చేసుకోవడానికి ఇది చాలా ఉపయోగపడుతుంది.

కానీ మనకు తెలియని విషయం ఏమిటంటే, కొన్ని రకాల ఆహార పదార్థాలను ఇందులో ఉంచడం వల్ల అవి మన ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తాయి. సరిగ్గా తెలియకుండా చేసే ఇటువంటి చిన్న తప్పులు ఆహారాన్ని విషంగా మార్చే అవకాశం ఉందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.

Read also: Honey : తేనెలో రకాలు - రంగు, రుచి మరియు రహస్యాలు..

Dangerous foods in microwave oven tips.

Health Tips: ఈ పదార్థాల విషయంలో చాలా జాగ్రత్తగా ఉండండి

మైక్రోవేవ్‌లో గుడ్లను నేరుగా వేడి చేయడం వల్ల అవి లోపల ఒత్తిడి పెరిగి ఒక్కసారిగా పేలిపోయే ప్రమాదం ఉంది. అలాగే ఆకుకూరలు, ముఖ్యంగా పాలకూర వంటి వాటిని పదేపదే వేడి చేస్తే అందులో ఉండే నైట్రేట్లు ఆరోగ్యానికి హాని చేసే సమ్మేళనాలుగా మారుతాయి. పచ్చిమిర్చి లేదా ఎండుమిర్చిని ఇందులో వేడి చేసినప్పుడు వచ్చే ఆవిరి వల్ల కళ్లు, ముక్కులో తీవ్రమైన మంట పుట్టే అవకాశం ఉంటుంది. కాబట్టి ఇలాంటి వాటిని ఓవెన్‌లో పెట్టకపోవడమే మంచిది.

ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారం, పాత్రల ఎంపిక

సాసేజ్‌లు, బేకన్ వంటి ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలను మైక్రోవేవ్ చేయడం వల్ల అందులోని కొలెస్ట్రాల్ ఆక్సీకరణం చెంది గుండె జబ్బులకు దారితీయవచ్చు. ఇక పాత్రల విషయానికి వస్తే, సాధారణ ప్లాస్టిక్ డబ్బాలను వాడటం వల్ల అందులోని రసాయనాలు ఆహారంలో కలుస్తాయి. స్టీల్ లేదా అల్యూమినియం పాత్రలు వాడితే ఓవెన్ లోపల మంటలు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. ఎప్పుడూ మైక్రోవేవ్ సేఫ్ అని ఉన్న గాజు లేదా సిరామిక్ పాత్రలను మాత్రమే ఉపయోగించడం సురక్షితం.

సురక్షితంగా ఉండటానికి పాటించాల్సిన ముఖ్య నియమాలు

• అన్నాన్ని వేడి చేసేటప్పుడు అది పూర్తిగా వేడయ్యేలా చూసుకోవాలి, లేదంటే బ్యాక్టీరియా చనిపోదు.
• ఆహారం పైన మూతను పూర్తిగా బిగించకుండా, ఆవిరి బయటకు వెళ్లేలా కొంచెం గ్యాప్ ఉంచాలి.
• పౌష్టికాహారం కోసం సాధ్యమైనంత వరకు తాజాగా వండిన పదార్థాలనే తీసుకోవడానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి.
• మిగిలిపోయిన కూరలను ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు వేడి చేయడం వల్ల అందులోని పోషకాలు నశిస్తాయి.
• మైక్రోవేవ్ నుంచి ఆహారం తీసేటప్పుడు చేతులకు గ్లౌవ్స్ వాడటం వల్ల కాలకుండా జాగ్రత్త పడవచ్చు.