పండుగ రోజుల్లో ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.

కావలసిన పదార్థాలు

3-4 మందికి సరిపడా

• శెనగపప్పు - ½ కప్పు
• బెల్లం తురుము - ½ కప్పు
• కొబ్బరి పాలు - 1 కప్పు
• నీరు - 2 కప్పులు
• యాలకుల పొడి - ¼ టీస్పూన్
• జీడిపప్పు - 8-10
• ఎండుద్రాక్ష - 1 టేబుల్‌స్పూన్
• నెయ్యి - 1 టీస్పూన్

తయారీ విధానం

స్టెప్ 1: శెనగపప్పును ఉడికించండి

శెనగపప్పును శుభ్రంగా కడిగి 15-20 నిమిషాలు నానబెట్టండి. నీటితో మెత్తగా ఉడికించండి. పప్పు పూర్తిగా మెత్తగా కాకుండా కొద్దిగా ఆకారం ఉండేలా చూసుకోండి.

స్టెప్ 2: బెల్లం పాకం సిద్ధం చేయండి

బెల్లాన్ని కొద్దిగా నీటిలో కరిగించి వడకట్టండి. తర్వాత ఉడికించిన శెనగపప్పులో బెల్లం నీటిని కలపండి.

స్టెప్ 3: కొబ్బరి పాలు కలపండి

బెల్లం, పప్పు మిశ్రమాన్ని 3-4 నిమిషాలు మరిగించండి. మంట తగ్గించి కొబ్బరి పాలు, యాలకుల పొడి వేసి కలపండి. కొబ్బరి పాలు వేసిన తర్వాత ఎక్కువసేపు మరిగించకండి.

స్టెప్ 4: నెయ్యి, జీడిపప్పు వేయండి

చిన్న పాన్‌లో నెయ్యి వేడి చేసి జీడిపప్పు, ఎండుద్రాక్ష వేయించండి. వీటిని పాయసంలో కలిపి స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి. కొద్దిగా చల్లారిన తర్వాత నైవేద్యంగా సమర్పించండి.

Senagapappu Payasam: శెనగపప్పు పాయసం ప్రత్యేకతలు

• శెనగపప్పు ద్వారా ప్రోటీన్, ఫైబర్ లభిస్తాయి.
• బెల్లం పాయసానికి సహజమైన తీపిని అందిస్తుంది.
• కొబ్బరి పాలు, యాలకులు మంచి రుచి, సువాసనను ఇస్తాయి.
• నవరాత్రి, పండుగలు, ప్రత్యేక పూజల సమయంలో ప్రసాదంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.

చిట్కా: పాయసం మరీ చిక్కగా ఉంటే కొద్దిగా వేడి నీరు లేదా కొబ్బరి పాలు కలపండి. మీ కుటుంబ ఆచారాలకు అనుగుణంగా నైవేద్యాన్ని సిద్ధం చేసుకోండి.

అమ్మవారి ప్రసాదం కోసం తీపి అప్పాలు ఇలా తయారు చేయండి