ఈ తనిఖీల్లో ఆహార పదార్థాలు తయారు చేసే ప్రాంతాలలో తీవ్రమైన అపరిశుభ్రత ఉండటం గమనించారు, ముఖ్యంగా వంట గదులలో ఈగలు, బల్లులు స్వేచ్ఛగా తిరుగుతుండగా ఎగ్జాస్ట్ ఫ్యాన్ల నుంచి నూనె కారుతున్న దయనీయమైన పరిస్థితులు బయటపడ్డాయి. ప్రజల ఆరోగ్యంతో చెలగాటమాడుతున్న శ్రీగణేశ్‌ ఖారా అండ్‌ ఫేణీ, ప్రేమ్‌ పురీ స్వీట్‌ పేనీ షాప్‌, జేపీ ఫుడ్స్‌, మహావీర్‌ నమ్‌కీన్‌, జీఎం మిక్స్చర్‌ వంటి 5 ప్రధాన సంస్థల లైసెన్సులను అధికారులు తక్షణమే సస్పెండ్ చేశారు. నాణ్యత లేని సుమారు 1,950 కిలోల పేనీలను సీజ్ చేసి సురక్షితం కాని పదార్థాలను వెంటనే పారవేశారు.

Water scarcit: భాగ్యనగరాన్ని వణికిస్తున్న దప్పిక ముప్పు

Adulterated penilu (vermicelli nests) during the Dasara festival season.

అసలు నిజాలు బయటపెట్టిన షాకింగ్ తనిఖీలు

తెలంగాణ వ్యాప్తంగా ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు నిర్వహించిన ఈ తనిఖీలలో పలు తయారీ కేంద్రాలపై ఏకకాలంలో దాడులు జరిపి నిబంధనల ఉల్లంఘనలను గుర్తించి, కొన్ని చోట్ల ఆహార పదార్థాల తయారీలో గుట్కా ప్యాకెట్లు కలపడాన్ని గమనించి తీవ్ర ఆగ్రహం వ్యక్తం చేస్తూ వాటిని అక్కడికక్కడే పారవేయించారు. వంటకాల కోసం ఒకసారి వాడిన నూనె వనస్పతిలను పదే పదే పునర్వినియోగిస్తూ ప్రజల ప్రాణాలతో వ్యాపారులు చెలగాటమాడుతున్నట్లు స్పష్టమైంది కాబట్టి నిబంధనలకు విరుద్ధంగా వ్యవహరించిన మరో 6 ప్రముఖ సంస్థలకు అధికారులు షోకాజ్ నోటీసులు జారీ చేసి తగిన వివరణ కోరారు. నాణ్యత లోపాలపై అనుమానంతో 12 ఆహార నమూనాలను సేకరించి ప్రత్యేక ల్యాబ్‌కు పరీక్షల నిమిత్తం పంపించారు.

Adulterated Pheni Seized:ప్రాణాల మీదకొస్తున్న కల్తీ తినుబండారాలు

అపరిశుభ్ర వాతావరణంలో తయారయ్యే స్వీట్లు తినడం వల్ల బ్యాక్టీరియా శరీరంలోకి చేరి తీవ్రమైన అనారోగ్య సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉందని వైద్యులు హెచ్చరిస్తున్నారు, ముఖ్యంగా సాల్మానెల్లా, ఈ-కోలీ లాంటి బ్యాక్టీరియా ముప్పు పొంచి ఉంటుందని తేల్చిచెప్పారు. ఇలాంటి కల్తీ ఆహారం తీసుకోవడం ద్వారా వాంతులు, విరేచనాలు వంటి జీర్ణకోశ వ్యాధులతో పాటు ప్రాణాంతక సమస్యలు కూడా తలెప్లే ప్రమాదం ఉందని నగరంలో కల్తీ వ్యాపారం చేస్తున్న వారిపై ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు ఉక్కుపాదం మోపుతున్నారు. వ్యాపారులు లాభాపేక్షతో ప్రజల ప్రాణాలను పణంగా పెడితే చట్టపరమైన కఠిన శిక్షలు తప్పవని అధికారులు స్పష్టం చేస్తున్నారు కాబట్టి పండగ సమయాలలో ప్రజలు కొనుగోలు చేసే మిఠాయిలు పిండి వంటల విషయంలో తగిన జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలని సూచిస్తున్నారు.

Epaper: epaper.vaartha.com

అల్పాహార పథకంలో నాణ్యత కరువైంది.. ఎందుకు?