Masala Makhana: సాయంత్రం టీతో పాటు ఏదైనా క్రంచీగా తినాలనిపిస్తోందా? అయితే మసాలా మఖానా మంచి ఎంపిక. మఖానాను తక్కువ నూనెతో, మనకు నచ్చిన మసాలాలతో సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.
వేయించిన చిప్స్‌కు బదులుగా ఈ స్నాక్‌ను ప్రయత్నించండి.
కావలసిన పదార్థాలు
- మఖానా - 2 కప్పులు (సుమారు 20-25 గ్రా.)
- నెయ్యి లేదా నూనె - ½ టీస్పూన్
- మిరియాల పొడి - ¼ టీస్పూన్
- కారం - చిటికెడు
- పసుపు - చిటికెడు
- ఉప్పు - తగినంత
తయారీ విధానం
- ముందుగా పెనాన్ని వేడి చేసి మఖానాను తక్కువ మంటపై 4-5 నిమిషాలు పొడిగా వేయించండి.
- మఖానా కరకరలాడేలా మారిన తర్వాత నెయ్యి లేదా నూనె వేసి కలపండి.
- ఇప్పుడు మిరియాల పొడి, కారం, పసుపు, ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి.
- మరో 1-2 నిమిషాలు తక్కువ మంటపై వేయించి స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి.
- చల్లారిన తర్వాత గాలి చొరబడని డబ్బాలో నిల్వ చేసుకోవచ్చు.
Masala Makhana: మఖానా తినడం వల్ల ప్రయోజనాలు
- క్రంచీ స్నాక్: చిప్స్ వంటి వేయించిన పదార్థాలకు బదులుగా తీసుకోవచ్చు.
- తక్కువ నూనెతో తయారీ: అవసరమైనంత మాత్రమే నూనె వాడవచ్చు.
- బరువు నియంత్రణ: పరిమిత పరిమాణంలో తీసుకుంటే ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ప్రణాళికలో భాగంగా ఉండవచ్చు.
చిట్కా: బరువు నియంత్రణ కోసం ఒకసారి సుమారు 20-25 గ్రా. మఖానాతో ప్రారంభించండి. నెయ్యి, ఉప్పు ఎక్కువగా వేయకండి.