امول اور مدر ڈیری نے بھارت بھر میں دودھ کی قیمتوں میں 2 روپے فی لیٹر کا اضافہ کیا بھارت کے معروف ڈیری برانڈز امول و مدر ڈیری نے دودھ کے نرخوں میں نئے اضافے کا اعلان کیا ہے ، جس میں 14 مئی سے کئی اہم مختلف حالتوں میں دو روپے کی شرحوں میں اضافہ کیا گیا ہے۔ توقع ہے کہ اس اقدام سے لاکھوں گھرانوں پر اثر پڑے گا اور آنے والے ہفتوں میں علاقائی ڈیری کمپنیوں کی طرف سے اسی طرح کی قیمت میں نظر ثانی کی جاسکتی ہے۔ تازہ ترین نظر ثانی پیداوار اور نقل و حمل کے اخراجات میں اضافے کے درمیان ہوئی ہے ، دودھ کی کوآپریٹیو نے اس فیصلے کے پیچھے اہم وجوہات کے طور پر مویشیوں کے فیڈ کی زیادہ قیمتوں ، پیکیجنگ اخراجات ، ایندھن کی لاگت اور کسانوں کو ادا کی جانے والی خریداری کی قیمتوں میں اضافہ کا حوالہ دیا۔

یہ دونوں کمپنیوں کی جانب سے ایک سال کے دوران دودھ کی قیمتوں میں دوسرا اضافہ ہے، جس سے ہندوستان کی ڈیری انڈسٹری پر بڑھتے ہوئے دباؤ کی عکاسی ہوتی ہے کیونکہ افراط زر کے رجحانات لازمی اشیا کو متاثر کرتے رہتے ہیں۔ ڈیری کمپنیوں نے تازہ قیمتوں میں نظر ثانی کا اعلان کیا گجرات کوآپریٹو دودھ مارکیٹنگ فیڈریشن، جو امول برانڈ کے تحت مصنوعات کی مارکیٹنگ کرتی ہے، نے اس بات کی تصدیق کی ہے کہ ملک بھر میں دودھ فروخت کرنے والے بڑے پیکوں اور مختلف اقسام میں تازہ پاؤچ دودھ کی قیمت میں 2 روپے فی لیٹر کا اضافہ کیا گیا ہے۔ ایک سرکاری بیان میں ، فیڈریشن نے کہا کہ نظر ثانی شدہ شرحیں 14 مئی سے نافذ العمل ہوں گی اور دودھ کی پیداوار اور تقسیم کی بڑھتی ہوئی لاگت کو پورا کرنے کے لئے ضروری ہیں۔

الگ الگ ، مدر ڈیری نے اپنے مائع دودھ کی اقسام کی قیمتوں میں 2 روپے فی لیٹر اضافے کا بھی اعلان کیا۔ نظر ثانی شدہ شرحیں جمعرات سے ان مارکیٹوں میں لاگو ہوں گی جہاں کمپنی کام کرتی ہے۔ دونوں ڈیری برانڈز ہندوستان کے سب سے بڑے منظم دودھ سپلائرز میں شامل ہیں ، اور ان کے قیمتوں کے فیصلے اکثر علاقائی کوآپریٹو اور نجی دودھ تقسیم کاروں سمیت وسیع تر ڈیری مارکیٹ کو متاثر کرتے ہیں۔

انڈسٹری کے ماہرین کا خیال ہے کہ دو بڑے کھلاڑیوں کے اعلان کے بعد کئی مقامی دودھ کے آپریٹرز جلد ہی اپنی شرحوں میں نظر ثانی کر سکتے ہیں۔ بڑھتی ہوئی ان پٹ لاگت دودھ کی صنعت کو دباؤ میں ڈالتی ہے۔ کمپنیوں نے مویشیوں کے فیڈ کی قیمتوں، نقل و حمل کے اخراجات، ایندھن کی فیسوں اور پیکیجنگ مواد کی لاگت میں تیزی سے اضافے کی نشاندہی کی ہے۔

ڈیری کوآپریٹیو بھی دودھ پروڈیوسروں کو ادا کی جانے والی خریداری کی قیمتوں میں اضافہ جاری رکھے ہوئے ہیں تاکہ وہ کسانوں کی مدد کرسکیں جو مویشیوں کے بڑھتے ہوئے دیکھ بھال کے اخراجات سے نمٹ رہے ہیں۔ ڈیری انڈسٹری سے وابستہ عہدیداروں کا کہنا ہے کہ ملک بھر میں بغیر کسی رکاوٹ کے دودھ کی فراہمی کو یقینی بنانے کے لئے کسان کی مستحکم آمدنی کو برقرار رکھنا ضروری ہے۔ تاہم ، خریداری کی زیادہ قیمتیں ناگزیر طور پر خوردہ قیمتوں کے ڈھانچے کو متاثر کرتی ہیں۔

دودھ کی خریداری کے اخراجات مجموعی طور پر ڈیری آپریشنز کا ایک اہم جز بنتے ہیں ، خاص طور پر بڑے پیمانے پر کوآپریٹیو کے لئے جو پورے دیہی ہندوستان میں لاکھوں کسانوں سے دودھ حاصل کرتے ہیں۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ زراعت اور رسد میں افراط زر کے رجحانات نے ڈیری کمپنیوں پر بوجھ کو نمایاں طور پر بڑھایا ہے ، جس کی وجہ سے وقتا فوقتا قیمتوں میں نظر ثانی سے بچنا مشکل ہے۔ صارفین ماہانہ اخراجات میں اضافے کی تیاری کر رہے ہیں توقع ہے کہ دودھ کی قیمتوں میں حالیہ اضافے کا براہ راست اثر شہری اور نیم شہری گھرانوں پر پڑے گا جہاں پیکیجڈ دودھ کا استعمال زیادہ ہے۔

دودھ ہندوستان میں سب سے زیادہ عام طور پر استعمال ہونے والی روزانہ کی ضروریات میں سے ایک رہتا ہے اور چائے ، کافی ، کرڈ ، مٹھائیاں ، بیبی فوڈ ، اور کئی گھریلو تیاریوں کے لئے بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ یہاں تک کہ دودھ کی قیمتوں میں معمولی اضافے اکثر ماہانہ گھرانوں کے بجٹ میں نمایاں تبدیلیوں کا ترجمہ کرتے ہیں۔ دودھ کی مصنوعات کی قیمتوں میں مسلسل اضافے کی وجہ سے ایسے خاندانوں کو جو پہلے ہی بڑھتے ہوئے گروسری اور ایندھن کے اخراجات سے نمٹ رہے ہیں، اب اضافی دباؤ کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔

خوردہ مارکیٹ کے تجزیہ کاروں کا خیال ہے کہ اگر آنے والے مہینوں میں پیداواری اخراجات میں اضافہ جاری رہتا ہے تو اس میں اضافہ سے متعلقہ دودھ کی مصنوعات جیسے پنیر ، کرڈ ، مکھن ، پنیر اور گھی کی قیمتوں پر بھی اثر پڑ سکتا ہے۔ چونکہ دودھ ہندوستان کی کھانے کی ٹوکری کا بنیادی جزو ہے ، لہذا قیمتوں میں بار بار اضافے سے معیشت میں کھانے کی افراط زر کے وسیع تر رجحانات میں مدد مل سکتی ہے۔ عالمی کشیدگی کے درمیان افراط زر کے بارے میں خدشات بڑھ رہے ہیں۔ ماہرین اقتصادیات نے خبردار کیا ہے کہ تازہ دودھ کی قیمتوں میں اضافے سے عالمی سطح پر جغرافیائی سیاسی کشیدگی اور توانائی کی مارکیٹ میں اتار چڑھاؤ کی وجہ سے پہلے ہی بڑھتی ہوئی انفلیشن کے خدشوں میں اضافہ ہو سکتا ہے۔

مغربی ایشیاء میں حالیہ عدم استحکام نے دنیا بھر میں ایندھن کی قیمتوں اور نقل و حمل کے اخراجات کے بارے میں خدشات میں اضافہ کیا ہے ، جس سے بالواسطہ طور پر ہندوستان میں سپلائی چین کے خرچے متاثر ہوئے ہیں۔ کھانے کی افراط زر میں اضافہ ایک اہم معاشی تشویش بن گیا ہے کیونکہ حالیہ ہفتوں میں ضروری اشیا کی قیمتیں بڑھتی ہوئی حرکت کو جاری رکھتی ہیں۔ تجزیہ کاروں کا کہنا ہے کہ دودھ کی قیمتوں کا تعین انتہائی حساس رہتا ہے کیونکہ دودھ کو ایک بنیادی مصنوع سمجھا جاتا ہے جو تمام آمدنی والے گروہوں میں استعمال ہوتا ہے۔

دودھ کی قیمتوں میں مسلسل اضافے کے اکثر وسیع تر معاشی اور سیاسی مضمرات ہوتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں ، ماہرین کا کہنا ہے کہ دودھ کے تعاون کو سستی خوردہ قیمتوں اور کسانوں کو پائیدار معاوضے کے درمیان توازن برقرار رکھنا چاہئے۔ دودھ کی صنعت کے نمائندوں کا کہنا ہے کہ کسانوں کو خریداری کی ادائیگیوں میں اضافے سے فائدہ اٹھانے کی توقع ہے۔