இப்போதெல்லாம் நல்ல இரவில் சாப்பிடுவது பலருக்கு பழக்கமாகிவிட்டது. ஆனால், அச்சமயத்தில், அதிக கலோரிகள் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வது உடல் நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
நமது அன்றாட உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் நள்ளிரவுப் பசியைத் தூண்டும் காரணிகளில் முக்கியமானவை. இரவு உணவை மிக விரைவாக முடித்துக்கொள்வது அல்லது போதுமான அளவு உணவு உட்கொள்ளாமல் இருப்பது நள்ளிரவில் பசியை ஏற்படுத்தும். அதிகப்படியான உடல் உழைப்பு, மன அழுத்தம், சில ஹார்மோன் மாற்றங்கள் மற்றும் தூக்கமின்மை போன்றவையும் நள்ளிரவுப் பசிக்கு வழிவகுக்கும்.
நள்ளிரவில் பசி எடுக்கும்போது, எளிதில் ஜீரணமாகக்கூடிய, சத்தான மற்றும் குறைந்த கலோரிகள் கொண்ட சிற்றுண்டிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது. இவை பசியை மட்டுப்படுத்துவதுடன், உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்கும்.
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நிறங்களில் இத்தனை விஷயம் இருக்கா?சத்தான பழங்கள் நள்ளிரவுப் பசிக்கு சிறந்த தீர்வு. உதாரணமாக, நார்ச்சத்து நிறைந்த ஆப்பிள் துண்டுகளை சிறிது தயிருடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம். ஆப்பிளில் உள்ள நார்ச்சத்து வயிற்றை நிரப்பி நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காமல் இருக்க உதவும். தயிரில் உள்ள புரதம் மற்றும் கால்சியம் உடலுக்கு வலிமை சேர்க்கும்.
நட்ஸ் மற்றும் விதைகள் நள்ளிரவுப் பசிக்கு மற்றொரு சிறந்த தேர்வு. பாதாம், வால்நட், பூசணி விதைகள் போன்றவற்றை சிறிதளவு உட்கொள்வது பசியை கட்டுப்படுத்தும். இவற்றில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளன. இவை உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலை வழங்குவதுடன், இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்.
பழங்கள், நட்ஸ் மட்டுமின்றி, காய்கறிகளையும் நள்ளிரவு சிற்றுண்டியாக உட்கொள்ளலாம். கேரட், வெள்ளரிக்காய் போன்றவற்றை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, ஹம்மூஸ் போன்ற ஆரோக்கியமான டிப் உடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம். இவை குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து கொண்டவை.
கடைகளில் முட்டை வாங்கும் போது ஜாக்கிரதை!முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, வெள்ளரிக்காய், வெங்காயம் போன்ற காய்கறிகளை உள்ளடக்கிய சாலட் நள்ளிரவுப் பசிக்கு சிறந்த உணவு. இவற்றில் கலோரிகள் குறைவு மற்றும் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம்.
நள்ளிரவுப் பசியை தவிர்க்க, இரவு உணவில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும். புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காமல் இருக்க உதவும். மேலும், தூங்கச் செல்வதற்கு குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன் இரவு உணவை முடித்துக்கொள்வது நல்லது.
நள்ளிரவுப் பசி ஒரு தொல்லை தரும் விஷயமாக இருந்தாலும், சரியான உணவுத் தேர்வுகள் மூலம் அதை எளிதில் கட்டுப்படுத்தலாம். சத்தான மற்றும் குறைந்த கலோரிகள் கொண்ட சிற்றுண்டிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், பசியை மட்டுமின்றி, உடல் ஆரோக்கியத்தையும் பாதுகாக்கலாம்.